Стандартна диета за понижаване на теглото

Стандартната диета за понижаване на липидите е вид храна, която помага за подобряване на тялото и отслабване. Списъкът на одобрените и препоръчаните за употреба продукти е идеален за хора с патологии на стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата и нервната система. В допълнение, здравословното хранене със здравословни продукти ви позволява да се справите с излишни килограми и да се доближите до перфектната фигура. По-долу можете да прочетете повече за диетата за понижаване на липидите, принципите и правилата за нейното спазване, примерно меню за седмицата и противопоказания.

Какво представлява диетата за понижаване на липидите?

Липид-понижаваща диета е терапевтична храна, която се предписва на пациенти, страдащи от чернодробни и сърдечно-съдови заболявания, недостатъчност на кръвообращението, пиелонефрит, хроничен нефрит и затлъстяване. Друго име е диета таблица номер 10. Целта на терапевтичната диета за понижаване на липидите е да се намали нивото на захар и холестерол в кръвта, което се постига чрез премахване на храната с животинска мазнина, храна, съдържаща прости въглехидрати и голямо количество сол.

Благодарение на намаляването на холестерола в кръвта, месец по-късно, човек отбелязва подобрение в състоянието си - тялото се очиства от токсини, загуба на тегло, увеличава настроението и се увеличава тонуса на тялото. Липид-понижаващата диета се използва не само за терапия, но и като превантивна мярка за такива заболявания като атеросклероза, сърдечни патологии и стомашно-чревния тракт. Продуктите, препоръчани за този вид хранене, се използват и след коронарен байпас.

Принципи и правила за съответствие

Основното правило за спазване на липидно-понижаващата диета е консумацията на храни с ниско съдържание на холестерол, прости въглехидрати и животински мазнини. Диетата се състои от нискокалорични и ниско съдържание на мазнини храни, които отговарят на принципите на правилното правилно хранене. Правила за намаляване на липидите:

1. Последното хранене трябва да се извършва 3-4 часа преди лягане. След това не се препоръчва закуска с каквито и да било разрешени продукти.
2. Всеки ден трябва да се пие пречистена вода - не по-малко от 1,4 литра.
3. Технология на приготвяне на разрешени продукти: кипене, пара. Не се препоръчва пържене или печене на храна. Пържените храни могат да се ядат в минимални количества 1 или 2 пъти седмично.
4. Метод на хранене - частичен. Дневният прием на калории (1200-1400) трябва да се раздели на пет дози.
5. Подправки и сол трябва да се консумират в ограничени количества.
6. Лекарите препоръчват комбиниране на липид-понижаваща диета с упражнения. Физиотерапия за хора със сърдечно-съдови заболявания се предписва от специалист.
7. За да поддържате баланса на микроелементите в организма, трябва да вземете комплекс от витамини или калциеви таблетки, тъй като продуктите, които го съдържат, са изключени почти напълно.

Липидно понижаваща диета: списък на продуктите

Използването на правилните продукти за готвене на ежедневните ястия е ключът към успешен резултат след приключване на диетата за понижаване на липидите. По-долу са описани три списъка, които ще ви помогнат да навигирате в собственото си меню за терапевтично хранене. Помислете за списъка на разрешените и забранени продукти на диета за понижаване на липидите.

Забранени продукти

Отхвърлянето на някои видове храни ще помогне за значително намаляване на нивата на холестерола в кръвта, подобряване на здравето и почистване на организма от токсини. По-долу е даден списък на храни, които съдържат големи количества животински мазнини, холестерол и прости въглехидрати. Необходимо е да се направи меню за понижаване на липидите, като се вземе предвид този списък.

• млечни и сладки млечни продукти;
• маргарин, палма, кокосово масло, олио за готвене;
• месни супи, пушени меса, месо с високо съдържание на мазнини, карантии (черен дроб, мозък, бели дробове);
• кожа от домашни птици (пиле, патица);
• червено месо;
• тестени изделия;
• Бързо хранене и хранителни продукти;
• хайвер и черен дроб;
• морски дарове: есетра, миди, скариди, раци, раци;
• майонеза, други мазни сосове;
• яйца;
• бял хляб, сладкиши, захар, шоколад;
• кафе;
• сода;
• алкохолни напитки.

Представени продукти

Замествайки мазни и нездравословни храни със здравословни храни от препоръчаните продукти, човек ще усети разликата в здравето след няколко седмици след началото на диетата. Особено внимание трябва да се обърне на храната, която съдържа полезни микроелементи, витамини, фибри, сложни въглехидрати. Пресните растителни храни са в основата на липид-понижаваща диета. Списък на препоръчаните храни за диетата:

• пресни зеленчуци с ниско съдържание на нишесте (зеле, репички, краставици, тиквички, домати);
• плодове, плодове (ябълки, грейпфрути, круши);
• Зелените - магданоз, целина, спанак, салата;
• лук и чесън;
• морска риба;
• морска зеле;
• пресни сокове, неподсладени плодови напитки, чиста вода;
• овесена каша или просо;
• Продукти от боб - за възстановяване на протеиновите резерви;
• зехтин, слънчоглед, рапично масло.

Продукти, които могат да се консумират с ограничение

В умерени количества, с липидно понижаваща диета, е допустимо човек да използва не само строго препоръчаните храни, които са в основата на диетата. За хората, които прибягват до такова хранене не с цел намаляване на теглото, а за лечение, не е необходимо да отказвате ръжен хляб, а макароните с ориз могат да се консумират два пъти седмично. Списък на приемливите продукти за диети за понижаване на липидите:

• картофи;
• липов мед;
• говеждо месо, варено птиче месо или задушено на пара;
• зелен и черен чай без захар, разтворимо кафе;
• Някои сортове ядки: бадеми, лешници, орехи;
• ниско съдържание на мазнини кефир и извара;
• речна риба;
• вторичен бульон след готвене на постно месо;
• гъби;
• малко количество подправки;
• елда;
• ръжен хляб, тостове от него;
• кокоши яйца.

Примерно меню за седмицата

Диетичното меню се състои от прости рецепти, подготовката на които не отнема много време. Малки порции здравословни продукти ще позволят на човек да усети светлина. Наблюдавайки менюто за понижаване на липидната диета, не бива да допускате чувства на глад. Ако се появи, лека закуска се препоръчва от една от разрешените храни. По-нататък прочетете приблизителното меню на диетата за понижаване на липидите за една седмица, което ще помогне да се постигне добър резултат при загуба на тегло и лечение.

понеделник

• Закуска - 200 грама варена овесена каша, чаша топъл зелен чай.
• Обяд - плодов плод (250 г).
• Обяд - чаша ябълков сок, пълнени чушки - парче, варен ориз (до 200 грама).
• Снек - тост от ръжен хляб, ябълка.
• Вечеря - чиния от зеленчуков борш.

вторник

• Закуска - чиния със зеленчукова салата със зехтин, чай или вода.
• Обяд - грейпфрут, 3 сливи.
• Обяд - зеленчукова супа, зърнен хляб.
• Безопасни, сушени плодове (до 250 г).
• Вечеря - задушено рибно филе със зеленчукова салата, чаша вода.

сряда

• Закуска - извара (до 260 грама), чаша кафе не е естествено.
• Обяд - плодов плод (250 г).
• Обяд - портокалов сок, елда, парче пилешки гърди (100 грама).
• Снек - част от гръцката салата.
• Вечеря - варено говеждо месо (до 200 грама) със задушени зеленчуци, вода.

четвъртък

• Закуска - 200 грама варена овесена каша, чаша топъл зелен чай.
• Обяд - плодове, няколко бисквити.
• Обяд - чиния от зеленчуков борш.
• Сейф, - морска зеле (200 грама).
• Вечеря - задушено рибно филе, негазирана минерална вода.

петък

• Закуска - малка порция от просо каша, чай.
• Обяд - 2 мандарини, натурален сок.
• Обяд - супа във вторичния бульон, чай или вода.
• Безопасни, - сушени плодове (250 грама).
• Вечеря - чиния със зеленчукова салата.

събота

• Закуска - портокалов сок, 200 грама кафява оризова каша, облечена с мед.
• Обяд - плодове и чай.
• Обяд - зърнен хляб, суха супа.
• Сейф, - плодова салата с плодове.
• Вечеря - малка част от зеленчукова салата, 2 средно варени картофа, сок.

неделя

• Закуска - извара (до 260 грама), чаша чай.
• Обяд - плодове и плодове.
• Обяд - супа с пилешки гърди, вода или чаена напитка.
• Снек - шепа ядки, чаша кисело мляко.
• Вечеря - чиния със задушени зеленчуци, натурален сок.

Продължителността на диетата за понижаване на липидите варира от 1 до 3 месеца в зависимост от целта. През това време си струва да се ядат препоръчаните храни и да се вземат витамини. Хората, с които диета за понижаване на липидите е показана по здравословни причини, е по-добре да се придържате към терапевтичното хранене колкото е възможно по-дълго, а отслабването може да продължи на нормална здравословна диета за един месец.

Противопоказания

Въпреки факта, че диетата за понижаване на липидите отговаря на правилата за здравословно хранене, тя е противопоказана за някои хора. Ако имате съмнения дали да изключите толкова храна от диетата, консултирайте се със специалист. В кои случаи противопоказано е диетата за понижаване на липидите с ниско съдържание на животински мазнини, холестерол и прости въглехидрати:

1. Липса на калций в организма;
2. Хронични заболявания в острия период;
3. Захарен диабет инсулинозависим;
4. Детска възраст;
5. Кърменето;
6. Бременност.

Същността и принципите на липидно-понижаващата диета

При преобладаващата половина от населението повишаването на нивото на ендогенния холестерол е абсолютно безсимптомно, но води до такива неприятни и опасни последствия като отлагането на плаки, които блокират съдовия лумен. С течение на времето това води до недохранване на тъканите и системите на органи, което постепенно намалява тяхното функциониране. За да се нормализира нивото на вътрешния холестерол, можете да използвате както медицински, така и нелекарствени средства. Специална диета за понижаване на липидите се счита за най-често използвания не-лекарствен метод за нормализиране на липопротеините в кръвта.

Липидно понижаваща диета - какво е това

Този вид клинично хранене е насочено към намаляване както на общото количество на холестерола, циркулиращо в кръвта, така и на нормализирането на съотношението "добро" и "лошо" на неговата фракция. Това се случва поради ограничаването на хранителния прием на наситени мазнини, рафинираните въглехидрати, както и поради достатъчно снабдяване на организма с пълни протеини.

Много хора погрешно вярват, че нивото на циркулиращия в кръвта холестерол може да бъде намалено само чрез ограничаване на консумацията на животински мазнини, но това не е напълно вярно. Само 20% от необходимия на организма холестерол за ежедневна работа идва от храната. Повечето от тях (останалите 80%) се формират ендогенно, с други думи, вътре в тялото. Ограничавайки употребата на рафинирани въглехидрати, храни, богати на консерванти и оцветители, подобрява функцията на черния дроб и спомага за синтеза на липопротеини с добро качество.

Достатъчното снабдяване с протеини нормализира производството на протеини от носителите на холестеролната молекула в кръвта, което помага да се измести метаболизма на мазнините към синтеза на "добър" холестерол.

Стандартна диета за понижаване на липидите

Стандартната диета, насочена към намаляване нивото на липопротеините с ниска плътност, включва:

• 5-6 хранения;
• храна на малки порции, но на редовни интервали;
• липса на постоянна закуска. Интервалите между храненията трябва да бъдат най-малко 2,5 часа, но не повече от 4 часа (с изключение на нощния сън, където почивката е около 10 часа);
• последното хранене не по-късно от 2 часа преди лягане;
• изключване на мастни млечни продукти, високомаслени сирена (разрешени са само извара и сирене Adygei), мазни меса;
• изключване от храната на чай, кафе, сладкарски изделия;
• спиране на тютюнопушенето;
• достатъчна физическа активност.

Има спорни данни за консумацията на алкохол и нивата на холестерола. Смята се, че алкохолните напитки в малки дози (до 1 чаша вино) имат положителен ефект върху нивата на холестерола в кръвта. Напротив, злоупотребата с алкохол увеличава риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания.

Какви храни намаляват холестерола в кръвта

Сред храните, които влияят на синтеза на холестерол молекули трябва да се разпределят плодове, плодове и храни, богати на фибри (особено зеленчуци). Те засягат не само синтеза на ендогенен (вътрешен) холестерол, но и ускоряват елиминирането на отпадъчните мазнини и токсини от организма.

Целулозата е много хигроскопична, което осигурява "прилепване" към него, натрупано по стените на червата в жизнените процеси на токсините. Чревното прочистване води до излагане на абсорбцията на хранителни вещества, витамини, минерали, което от своя страна подобрява активността на черния дроб, отговорен за синтеза на холестерол. Редовната консумация на зеленчукови салати, пресни сезонни плодове, пълнозърнест хляб насърчава активното и правилно храносмилане и постепенно води до намаляване на общото ниво на холестеролните молекули в кръвта.

За да се нормализира баланса на "лошия" и "добър" холестерол, в допълнение към зеленчуците и плодовете, се препоръчва редовно да се използват храни, богати на омега мастни киселини. Те включват: сортове мазни риби, растителни масла от първа преса, които не са рафинирани, и ленено семе.

Лененото семе е един от най-богатите природни продукти. За да се намали нивото на липопротеините с ниска плътност, се препоръчва да се използва ежедневно в количество 1 супена лъжица, предварително смилана в кафемелачка. Тази смес може да се добави към кефир, мляко, зърнени култури.

Не трябва да забравяме, че всяка диета, която понижава липидите, трябва да бъде придружена от достатъчно ниво на физическа активност. Бъдете здрави и се грижете за вашите съдове.

Липидно понижаваща диета: списък на продуктите

Диета, която има липидно понижаващ ефект, може да се предписва на всяка възраст и няма почти никакви противопоказания. Следните продукти са разрешени за използване:

• постно видове месо (телешко, зайче, пиле без кожа, пуйка) - продукти от тази група могат да се използват по една порция (100-150 г) до 3 пъти седмично, което осигурява на организма висококачествен и пълен протеин;
• всички видове риба (с изключение на консервирана риба), морски дарове - поради голямото количество OMEGA 3,6,9 мастни киселини в състава си, тези продукти активират синтеза на липопротеини с висока плътност, които предпазват съдовете от образуването на плаки. Няма ограничения за консумация на риба, всичко зависи от индивидуалните предпочитания към храната. Експертите препоръчват ядене на риба и морски дарове поне 3 пъти седмично;
• пресни зеленчуци, плодове - богати на фибри, витамини и минерали;
• зърнени храни, пълнозърнест хляб, овесена каша - всичко това са източници на висококачествени, дълготрайни въглехидрати, които попълват енергийните запаси в човешкото тяло. В полза на зърнените храни и пълнозърнестия хляб е, че си струва да се откаже от лесно смилаемите въглехидрати;
• чесън - флавоноидите, които образуват чесън, помагат не само за нормализиране на нивата на холестерола в кръвта, но и при продължителна употреба могат да спрат растежа на съдовите плаки;
• Растителните масла са добър източник на ненаситени мастни киселини и витамини. Предимство трябва да се дава на нерафинирани видове масло и не трябва да се забравя, че те трябва да се съхраняват в тъмен контейнер и на хладно, защитено от светлина място;
• Зелените - богати на витамини и изофлавоноиди, които защитават съдовете;
• нискомаслени млечни продукти - трябва да се даде предимство на ферментирали млечни продукти с нула или ниско съдържание на мазнини. Редовната им употреба ще осигури доставянето на необходимия брой бифидобактерии, необходими за нормалното функциониране на храносмилателната система.

Липидно понижаваща диета: меню

Примерно меню за понижаване на липидната диета за три дни:

1-ви ден:

• Закуска: овесена каша, сварена във вода или нискомаслено мляко, ябълка, зелен чай или сок.
• Първата закуска: сандвич с пълнозърнест хляб с парче сирене Adyghe.
• Обяд: варена елда, 100 грама печени пилешки гърди, неограничена зеленчукова салата;
• Обяд: плодове за избор;
• Вечеря: задушено зеле, риба, печена във фурната.

2-ри ден:

• Закуска: ечемична каша, яйце без жълтък, зелен чай;
• Първата закуска: шепа ядки (30-40 грама);
• Обяд: перлен ечемик, парче варено или задушено постно месо, зеленчуци, зеленчуци, сок от ягодоплодни;
• Втора закуска: сандвичи от хляб със сирене, зеленчуци, краставици;
• Вечеря: зеленчукова супа, гръцка салата, парче пълнозърнест хляб.

3-ти ден:

• Закуска: омлет от 2 яйца, парче пълнозърнест хляб, плодова салата.
• Първата закуска: нискомаслено извара, облечено с мед и ядки;
• Обяд: супа със зърна на ниско съдържание на мазнини или вегетариански бульон, риба, печена с картофи, зелен чай;
• Втората закуска: зеленчукова салата, хляб или пълнозърнест хляб;
• Вечеря: всякакви зърнени храни, задушени зеленчуци, чаша нискомаслен кефир.

Между храненията можете да ядете нискомаслени млечни продукти, плодови напитки без захар, зелен чай и зеленчукови сокове. Плодови сокове, особено прясно изцедени, както и черен чай и кожа трябва да се изхвърлят. Напитките се разрешават допълнително да използват естественото какао без захар и компоти от сушени плодове.

Липидно понижаваща диета

Липид-понижаващата диета е хранителна система, която избягва храни с високо съдържание на мазнини и бързи въглехидрати и ограничава солта. Такава диета е подходяща за хора с нарушено кръвообращение, заболявания на черния дроб, бъбреците, сърдечно-съдовата система. Препоръчва се за висок холестерол. Лесно е да следвате диета, важно е да се придържате към правилата на храненето и да избирате правилните рецепти за хранене.

Стандартна хиполипидемична диета: какво е и кога се назначава

Тези хранителни указания са предназначени за хора с хиперлипопротеинемия. Това не е болест, а комплекс от симптоми, които са свързани с повишаване на нивото на липидите в кръвта (това са органични вещества, винаги, дори с пълно здраве, присъстващи в организма). Липидите са съставени от триглицериди, мастни киселини, фосфолипиди и свободен холестерол.

Ако има патологии, съдържанието на някои компоненти може да се промени, например, при диабет, нивото на триглицеридите се увеличава, но холестеролът не се увеличава толкова много. При затлъстяването всичко обикновено се увеличава - триглицериди, свободен холестерол, LDL с ниска плътност. Когато хипотиреоидизъм също намалява HDL (висока плътност наркотици).

Най-често се появява такова явление като хиперхолестеролемия. Неговото разпространение при възрастни е около 40–60%. В бъдеще това може да доведе до сърдечно-съдови заболявания.

Каква е ползата

Причината за хиперхолестеролемията често е неправилна диета, а често и емоционално претоварване, заседнал начин на живот. Не всички проблеми могат да бъдат решени чрез промяна на системата и диетата, но намаляването на липидите ще помогне:

• По-нисък холестерол
• подобряване на общото благосъстояние
• намаляване на вероятността от развитие на сърдечно-съдови заболявания, включително чрез
• намаляване на храната на храни, съдържащи мазнини.

Тя е насочена към нормализиране на липидния метаболизъм, включително поради броя на консумираните продукти и графика на хранене.

Основните правила на храненето на диета: съвети и забрани

Смисълът на тази система от терапевтично хранене изобщо не е напълно да премахне наситените мазнини от диетата (те са вредни). Храненето трябва да осигурява на организма всички необходими вещества.

Стандартната диета за понижаване на липидите трябва да следва следните правила за правилно хранене:

1. Има разделени ястия, включващи 3 основни хранения и 2 леки закуски.
2. Количеството животинска мазнина се намалява до минимум. В допълнение към факта, че първоначално трябва да си купите месо от нискомаслени сортове, вие допълнително трябва да отрежете видимата мазнина от нея.
3. Важни методи за готвене. Не се допуска пържене в голямо количество масло, в тесто, в дълбоки мазнини. Продукти се вари, пара, мултикукър или се пече във фурната.
4. Наложително е диетата да повиши нормите на протеини от растителен произход и да ограничи съдържанието на прости въглехидрати (сладкиши, захар).
5. Около 50% от приема на калории трябва да бъдат в сложни въглехидрати (това са зърнени храни, ядки, плодове, но не и сладкиши). Ако е възможно, трябва да включите няколко порции (по-точно до 500 г) сурови зеленчуци и плодове, порция овесена каша, елда или оризова каша (200 г) и до 300 г пълнозърнест хляб. Това ще даде на тялото фибри, без които нормалното функциониране на червата е невъзможно.
6. В деня, в който трябва да пиете до 2 литра чиста вода без газ.

Напълно от мазнините не може да откаже.

Не забравяйте да включите в диетата на растителни масла. Освен факта, че яйцата са източник на протеини, съществуват определени ограничения - можете да ядете само 3 жълтъка на седмица, за да избегнете повишаване на холестерола.

Особености на храненето на жените и мъжете

Диетата трябва да отговаря на физиологичните стандарти, те са различни за мъжете и жените. В този случай, има правила, приети за поддържане на теглото, когато диетата се предписва само за намаляване на холестерола и липидите в организма. Но ако човек иска да отслабне, ще трябва да намалите допълнително мазнините и въглехидратите, но ще увеличите протеините.

Следната таблица ще ви помогне да разберете потреблението на протеини.

Стандартна диета за понижаване на липидите: маса за хранене, меню

Всичко за стандартната диета за понижаване на липидите!

Всяка дама иска да бъде горд собственик на красиви форми. Не всички обаче имаха достатъчно късмет да имат перфектна фигура по природа. Но не се разстройвайте, защото днес има много начини да загубите омразни килограми. Един от най-ефективните начини е диетата.

В момента Интернет може да намери много видове диети. Най-популярни сред тях е диетата за понижаване на липидите. Липид-понижаваща диета включва консумиране на храни, които водят до намаляване на холестерола в кръвта. От това можем да заключим, че загубата на тегло трябва напълно да изостави храната, богата на въглехидрати, мазнини и холестерол.

Какви храни можете да ядете с липидно понижаваща диета?

• Замразени и пресни зеленчуци - домати, зеле, ряпа, краставици, тиквички, моркови, тиква, цвекло. Зеленчуците могат да бъдат задушени, запечени или задушени. Можете също да приготвите вкусни нискокалорични салати и супи.
• Различни билки - копър, магданоз, босилек, спанак, маруля.
• Плодове и плодове - круши, ябълки, ананаси, череши, праскови, касис. Тези продукти могат да се консумират пресни, да правят салати или компоти от тях.
• Морски дарове - всички нискомаслени риби.
• Малко количество постно месо е птиче месо и постно говеждо месо.
• Липид-понижаващата диета не изключва използването на растителни масла - маслиново, рапично, слънчогледово, ленено семе.
• Напитки - зелен чай, сокове без много захар, плодови напитки, чиста вода.

Хората с малко количество наднормено тегло могат да включат в храната си малко ориз във вода, ръжен хляб и житни зърнени храни.

Какво е по-добре да се откажеш от диетата за понижаване на липидите?

• Наситени мазнини - свинска мас, маргарин, кокосово масло.
• Мазни и мазни меса - агнешко, патица, свинско, колбаси, пържоли, консерви, шунка, черен дроб, мозък, бели дробове, кюфтета, колбаси, бекон. Също така е необходимо да се откаже от кожата и червеното месо от птици.
• Липид-понижаващата диета изключва използването на яйца от риби, есетрови, ракови и рибени черен дроб.
• Бързото хранене се изключва във всяка диета.
• Паста.
• Всички сладкиши - шоколад, бисквити, мармалад, бонбони, бяла ружа.
• Брашно продукти - бял хляб, кифли, бисквити, сладкиши, бисквити.
• Алкохолните и газирани напитки също трябва да бъдат изключени от вашата диета.

Основните принципи и правила на диетата.

Стандартната диета за понижаване на липидите предполага балансирана диета. Всички продукти, влизащи в тялото, трябва да бъдат не само нискокалорични и висококачествени, но и разнообразни. Трябва да наблюдава баланса между различните мазнини. Повечето от всичко, което трябва да се яде полиненаситени мазнини, по-малко - животни.

Отслабването в никакъв случай не трябва да изключва от диетата ви протеини. Голяма част от този компонент се съдържа в месо и яйца. Всички месни продукти трябва да бъдат постно и на пара и без кожа. Ако говорим за яйца, тогава седмица можете да ядете не повече от 3 яйца.
Сложните въглехидрати трябва да се приемат редовно и в достатъчно големи количества. Например, експертите съветват да се ядат поне 400 грама пресни плодове, зеленчуци и плодове и около 200 грама различни зърнени продукти на ден.

Любителите на млечните продукти трябва да бъдат внимателни. Според правилата на диетата за понижаване на липидите могат да се консумират само нискокалорични млечни и млечни продукти.

Здравословна храна

Най-често този вид храна се предписва на пациенти със сърдечно-съдови заболявания (миокарден инфаркт, ангина пекторис, мозъчен инсулт), както и хора, които имат рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания (наднормено тегло, старост, наследствена предразположеност, диабет, високи нива на холестерол в кръвта).

Терапевтичната диета за понижаване на липидите е малко по-различна от стандартната. В този случай, всички месни продукти е по-добре само да ври и да служи на масата заедно с растителна гарнитура. Да не се превишава количеството диетично месо, разрешено на ден (не повече от 60 грама). Можете също така да консумирате не повече от 50 грама риба или ниско съдържание на мазнини извара на ден.

Хората със сърдечно-съдови заболявания трябва да се хранят често, но на малки порции. Така че на ден трябва да бъде най-малко 4 хранения. Важно е да се гарантира, че вечерята е не по-късно от 3 часа преди лягане. Ако след последното хранене все още искате да ядете силно, тогава можете да ядете моркови, ябълки или да изпиете чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.

Хлябът може да се консумира, но в малки количества (не повече от 200 грама). По-добре е да се даде предпочитание на остарели, трици или ръж.

Диетично меню за понижаване на липидите за 3 дни:

Ден 1:

• Закуска - чаша зелен чай без захар и 200 грама овесена каша с нискомаслено мляко.
• Закуска 2-ра - лека салата от плодове и плодове.
• Обяд - ябълков сок и чушка, пълнени с ориз и говеждо месо (300 г).
• Снек - 1 круша и 2 тоста с конфитюр.
• Вечеря - нискомаслен червен борш със заквасена сметана (250 мл).

Ден 2:

• Закуската е чаша неподсладен черен чай и любима зеленчукова салата. Салата може да се пълни със зехтин.
• 2-ра закуска - 3 крема и 1 грейпфрут.
• Обяд - пресен сок от праскова и 200 грама елда с варена гърда (100 грама).
• Безопасно, - 250 гр извара със сушени плодове.
• Вечеря - салата от прясно зеле и 200 грама печена риба.

Ден 3:

• Закуска - кафе с мляко и готвене от ябълки и извара (200 гр).
• 2-ра закуска - зелен чай и бъркани яйца (не повече от 2 яйца).
• Обяд - 2 зърнени хляба и зеленчукова супа (250 мл).
• Сейф, - чаша минерална вода и гръцка салата (200 гр.).
• Вечеря - 150 грама варено говеждо месо и 200 грама задушени зеленчуци.

Ако следвате правилно диетата за понижаване на липидите, след доста кратък период от време можете да се отървете от наднорменото тегло, да намалите количеството на холестерола в кръвта и да почистите тялото си.

Липидно понижаваща диета: описание и меню

Липидно-понижаващата диета е най-подходяща за категорията на лечението, тъй като се основава на употребата на храни, които не съдържат вредни за организма холестерол. Поради това, диетата има лечебен ефект и в същото време ви позволява да се отървете от излишни килограми.

Какво представлява диетата за понижаване на липидите

При спазване на диетата за понижаване на липидите в диетата на човека, нивото на консумация на лесно смилаеми въглехидратни и холестеролни вещества намалява. Вредният холестерол е най-вече в храни, които съдържат растителни влакна в разтворима и неразтворима форма, както и в моно- и полиненаситени мазнини.

Както знаете, лошият холестерол се отлага върху стените на кръвоносните съдове, образувайки атеросклеротични плаки. Поради тях се нарушава кръвообращението и се образуват кръвни съсиреци и разширени вени. Но най-лошото е сърдечно заболяване (инсулт, инфаркт и т.н.). Повишеният холестерол има отрицателен ефект върху хода на диабета. В тази връзка, тази липид-понижаваща диета е показана за много патологични нарушения. Прочетете повече за диетата, която се показва с висок холестерол.

Ефикасност и резултати от диетата

Липид-понижаващата диета не е предназначена за бързо изгаряне на мазнини, но е много ефективна за стабилен резултат. Така след 30 дни можете да загубите от 2 до 8 кг тегло, но ефектът ще продължи дълго време. Първите подобрения се усещат до края на седмицата.

Ако се придържате към него за 2 месеца, тогава тялото ви ще свикне с по-малко потребление на вредни продукти. В резултат на това теглото ще намалее още повече. В края на краищата, няма да ви се налага да ядете големи порции ястия.

Положителни аспекти на диетата за понижаване на липидите:

• понижаване на холестерола;
• резорбция на атеросклеротични плаки;
• подобряване на сърдечната функция;
• ускоряване на кръвообращението;
• намаляване на теглото;
• насищане на организма с полезни вещества;
• екскреция на вредни вещества от организма;
• намален апетит;
• лекота в тялото;
• елиминиране на безсъние;
• възстановяване като цяло.

Диета за понижаване на липидите не се счита за задължителна, но се счита за препоръчителна, защото е балансирана. Ако изградите дневния си хранителен режим въз основа на него, можете да се отървете от много здравословни проблеми.

Принципи и правила за хранене

Всяка диета терапия е обречена на неуспех, ако не спазвате специфични правила. Диетата за понижаване на липидите също има свои собствени принципи:

1. Строго е забранено да се организират дни на гладуване за вида на гладуването, както при много заболявания и особено захарен диабет тип 2, той е противопоказан.
2. Необходимо е да се яде в малки дози.
3. Едното ястие трябва да съдържа балансирани протеини, въглехидрати и мазнини.
4. Силата трябва да е дробна. Например, предполага се, че се яде 150 грама месо на ден, което означава, че тази доза трябва да бъде разделена на 5 дози.
5. Ще трябва да преброявате дневно изядените калории.
6. Максималното дневно калорично съдържание не трябва да надвишава 1200 ккал.
7. Забранено е да се нарушава графика на захранването.
8. Диетата трябва да се раздели на поне 5 хранения.
9. Не можете да се занимавате със закуски.
10. Времето между храненията трябва да бъде 2-4 часа. Но нощният интервал се увеличава до 10 часа.
11. Последната вечеря трябва да бъде поне 2-3 часа преди лягане.
12. Ако не се занимавате със спорт, сега трябва да се активирате и да обръщате внимание на физическата си форма.
13. Пушенето не се препоръчва. Той забавя процеса на метаболизъм.

В някои случаи лекарят може да предпише по-висока дневна калорична диета от 1200 ккал. Факт е, че например при захарен диабет се препоръчва да се консумира повече храна. В противен случай тя ще навреди на тялото. Затова не трябва да устоявате на такива препоръки на лекаря.

Кои продукти трябва да се изхвърлят

• Хлебни сладкиши, торти, кексове, кифли, бисквити и други подобни.
• Картофи - пържени, пържени картофи, чипс.
• Бонбони, сладолед и др.
• Захар, конфитюри, сладко, конфитюр.
• Млечни продукти с високо съдържание на мазнини, млечен крем, кондензирано мляко.
• Мастната част на пилето и обикновено мастното месо.
• Пушени и полукопчени колбаси, бекон, свинска мас.
• Бърза храна, пица.
• Някои риби и хайвер.
• Яйчен жълтък.
• Морски дарове: омар, калмари, сепия, стриди, скариди и други миди.
• Консервирани кисели краставички, особено на основата на оцет, пушени меса.
• Мазнини и масла от животински произход.
• Странични продукти: черен дроб, сърце, бъбреци.
• Силно кафе или чай.
• Напитки с газ.
• Алкохол (включително алкохолни напитки с ниско съдържание на алкохол).
• Дебел бульон и аспир.
• Прекалено пикантни подправки.

Списък на разрешените продукти

• Хляб: пшеница под формата на бисквити, пълнозърнест сорт, ръж.
• Плодове и зеленчуци, пресни, задушени и печени.
• Едрозърнест грис: овесена каша, кафяв ориз, фасул, грах, соя.
• Ядки: фъстъци, сусам, слънчоглед.
• Рибни мастни сортове (тя има омега-3, която намалява холестерола).
• Растително масло от слънчоглед и маслини.
• Червено вино в умерени дози.
• Месо постно - пилешко, телешко, заек, телешко, пъдпъдъчно, пуешко.
• Обезмаслени продукти от ферментирало мляко.

Примерно меню за седмицата

Диетата за понижаване на липидите предполага 5 хранения на ден. Всеки ден трябва да използвате определено количество различни храни. И не забравяйте да се придържате към всички разпоредби и изисквания. Само по този начин ще постигнете максимални резултати.

Първи ден

1. Първата закуска включва варена каша (винаги на вода) и чаша зелен чай.
2. На втората закуска можете да ядете салата от плодове и ягоди (плодове по избор, но нискокалорични), с тегло 250 грама.
3. За обяд яжте оризова каша (200 г), чушки, пълнени със зеленчуци (общо 100 г) и ябълков сок.
4. На обяд предпочитайте 1 круша и тост за хляб.
5. За вечеря пригответе зеленчукова супа.

Втори ден

1. Сутрин яжте зелена салата със зехтин (250 грама) и пийте черен чай.
2. За обяд се насладете на слива и грейпфрут.
3. На обяд сварете пилешко филе и каша от елда. Сервирането трябва да тежи не повече от 200 грама. Направете праскова свеж.
4. Яжте сушени плодове (250 г) за обяд.
5. За вечеря печете наситена риба и направете зеленчукова салата. Трябва да пиете минерална негазирана вода.

Трети ден

1. След събуждане се почерпете с порция (250 грама) нискомаслено извара, измийте с кафе на зърна без захар.
2. За обяд, консумирайте манго и други плодове, пийте зелен чай.
3. На вечеря, гответе само супа от зеленчуци (порция 300 г), и да си позволи да се яде 2 филийки ръжен хляб.
4. Следобед изпийте чаша минерализирана вода без газ и яжте гръцка салата.
5. За вечеря - варено говеждо и задушени зеленчуци. Общо 400 грама храна. Можете да пиете минерална вода.

Четвърти ден

1. За закуска пригответе стандартна порция от каша от кафяв ориз, пийте сок от манго.
2. За втора закуска си позволете някои крекери и един портокал.
3. За обяд, пригответе зеленчукова супа, изпийте чаша черен чай.
4. За обяд - салата с морска зеле.
5. За вечеря - сок и овесена каша.

Пети ден

1. За закуска се вари от просото и се пие зелен чай.
2. За втора закуска, направете натурален сок и яжте няколко мандарини.
3. За обяд отново зеленчуков борш, но с добавянето на малко количество постно говеждо месо, черен чай.
4. Чайното време включва плодова и ягодовата салата.
5. Вечеря - парна мазна риба, чаша солена вода.

Шести ден

1. За закуска сварете каша от елда във вода (200 грама) и изпийте чаша зелен чай.
2. За Tiffin, варете салата от водорасли и всеки натурален сок.
3. За вечеря сварете гъбената супа и рибата, пийте минерална вода.
4. В чаено време, направете зелен чай, добавете една супена лъжица мед. Яжте 1 ябълка (за предпочитане зелено).
5. Вечерята включва варени картофи и зеленчукова салата, натурален сок (всички 250 грама).

Седми ден

1. За закуска ще ви трябват разтворимо кафе и овесена каша.
2. За втората закуска - зелен чай, няколко праскови.
3. За обяд се готви руска супа със зеле с пилешко филе, пие минерална вода без газ.
4. На обяд, предпочитайте кефира (максимално съдържание на мазнини 1,5%) и ядки.
5. За вечеря задушете зеленчуците и изпийте сока.

Как да се измъкнем от липид-понижаващата диета?

От всяка диета трябва да отидете в съответствие с изискванията. Това изисква и диетата за понижаване на липидите. Първо, изходът трябва да бъде нежен и гладък. Първият ден след диетата, използвайте ниско съдържание на мазнини извара три пъти на ден, 100-120 грама. Второ, постепенно въвеждайте мляко, разредено с вода. От него можете да приготвите каша или напитка като самостоятелна напитка. След това яжте храни, различни от мастни и пушени. Следете количеството консумирана храна.

Противопоказания

• някои хронични заболявания в остра форма;
• възрастова категория до 18 години;
• периода на бременност и кърмене;
• липса на калций в организма;
• само захарен диабет тип 1 (инсулин-зависима).

Като се има предвид броя на противопоказанията, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар преди да използвате липид-понижаваща диета.

На вашето внимание е представено примерно меню за седмицата, за да имате обща представа за разнообразието от храни, дневните калории и броя на ястията. Липид-понижаващата диета има особеност - можете да направите менюто сами, въз основа на вашето финансово състояние и вкусови предпочитания.

Стандартна диета за понижаване на липидите

Описание към 23 декември 2017 година

• Ефикасност: терапевтичен ефект след 3 месеца
• Условия: постоянно
• Разходи за продукти: 1800-1900 рубли. на седмица

Общи правила

Хиперлипопротеинемията е симптоматичен комплекс, който е придружен от прекомерни нива на липиди в кръвта. Липидите са органични вещества, които заедно с протеините и въглехидратите присъстват в организма. Компонентите на липидите са триглицериди, мастни киселини, свободен холестерол и неговите естери, както и фосфолипиди. При различни заболявания нивата на компонентите на липидите варират в различна степен.

При захарен диабет повечето пациенти имат повишено ниво на триглицериди, в по-малка степен, повишен холестерол, LDL. При затлъстяване се установяват повишени нива на триглицериди, холестерол и LDL. Хипотиреоидизмът е придружен и от повишаване на нивото на атерогенните лекарства и намаляване на HDL.

Най-често срещаната е хиперхолестеролемия, която се среща при 40-60% от възрастното население. Неговата роля в развитието на сърдечно-съдови заболявания е доказана и е доказана пряка връзка между повишаването на нивата на холестерола и смъртността от тези заболявания.

Холестеролът под формата на протеин се пренася в тъканите. Липопротеините с ниска плътност са основните носители на него към тъканите, затова те се считат за основния атерогенен липопротеин, т.е. играят роля в развитието на атеросклероза. Липопротеините с висока плътност абсорбират свободния холестерол и са фактор, който противодейства на развитието на атеросклероза.

Причината за хиперхолестеролемията е заседналия начин на живот, лошото хранене (излишните животински мазнини и въглехидрати), пушенето и емоционалното претоварване. За всякакви нарушения на липидния метаболизъм се препоръчва терапевтична диета за понижаване на липидите.

Какво представлява терапевтичната диета за понижаване на липидите? Тази храна има за цел да намали нивото на липидите в кръвта. Най-важното условие за това е качествената и количествена корекция на мастната част на диетата.

Важна част от диетата се състои от пресни и замразени зеленчуци, билки и листни салати.

В храната храни, съдържащи холестерол и наситени мазнини (животински мазнини) са ограничени. Изключете масло, шоколад, сирене, колбаси, свинско месо, свинска мас. Същевременно се увеличава съдържанието на полиненаситени мазнини - се използват различни растителни масла: царевица, слънчоглед, маслини, соя и ленено семе.

Липидната диета има следните принципи:

• Дробно хранене (5-6 пъти).
• Намаляване на количеството животински мазнини. За да направите това, първоначално трябва да изберете постно месо и риба и допълнително премахнете видимата мазнина. За да се намали съдържанието на мазнини в продукта чрез предварително кипене и пара или печене.
• Въвеждане на протеинови продукти (постно риба и птици, нискомаслени млечни продукти, белтъци).
• Ограничаване на прости въглехидрати (сладки, захар, конфитюр, сладкарски изделия), които се отлагат в тялото под формата на мазнини.
• Сложните калории (зеленчуци, плодове, плодове, зърнени храни, сушени плодове) съставляват половината от калоричния прием. Трябва да се ядат 400-500 грама сурови зеленчуци и плодове, една порция зърнени и 200-300 грама пълнозърнест хляб на ден. Всички тези продукти са източници на фибри, което е необходимо за подобряване на чревната подвижност и екскрецията на излишния холестерол.
• Консумация на растителни мазнини.
• Обилен режим на пиене (2 литра вода на ден).
• Ограничаване на броя на жълтъците до 3 на седмица.
• Основният метод на готвене е кипене или пара. Готовите, пържени и панирани ястия са напълно изключени.

Таблицата, която съдържа препоръчаните и забранени храни, ще помогне за правилното хранене.

Диета с ниско съдържание на липиди може да се използва и за загуба на тегло, дори когато няма промени в кръвните изследвания. В този случай, антилипидната диета се използва профилактично, тъй като наднорменото тегло е рисков фактор за увеличаване на LDL.

Загубата на тегло е първата значима стъпка за нормализиране на липидния метаболизъм. Съставът на продуктите не се различава, разликата е, че медицинската диета за заболяване трябва да се извършва дълго време (или постоянно), а с повишено тегло може да се приложи за постигане на желаното тегло с преход към здравословна диета.

Тъй като диетата е балансирана, тя може да се поддържа постоянно. Рационалното, разнообразно хранене и липсата на значителни ограничения ще допринесат за забавяне на загубата на тегло (до един килограм на седмица) с увеличаване на физическата активност. За затлъстяването се показват дни на престой.

За да намалите холестерола, трябва допълнително да влезете в диетичните продукти, които спомагат за намаляване на неговото ниво:

• чесън;
• масло от маслини, ленено семе, орех, сусамово амарант;
• Рибено масло;
• авокадо;
• къпини, арония, ягоди, боровинки, червено грозде, брусници;
• семена от лен, тилчец, бял трън и сусам;
• мастни морски риби;
• морска зеле;
• плодови сокове;
• бобови растения (нахут, фасул, леща, соя);
• соеви продукти (тофу, мисо).

Нивото на холестерол с ниска плътност нараства при постоянен психо-емоционален стрес, така че предпоставка е въздействието върху нервната система.

Релаксацията, медитацията и приема на успокоителни помага за намаляване на холестерола. Предпоставка за лечение е повишаване на физическата активност.

Разрешени продукти

Стандартна диета за понижаване на липидите, списък на продуктите:

• Пресни плодове и зеленчуци. По-добре е да ги използвате сурови и да ги използвате като гарнитура. Предпочитат се зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати (всички видове зеле, тиквички, тиква, тиква, патладжан, краставица, авокадо, сладък пипер, зелен грах, домати). От плодовете са полезни: Райска ябълка, киви, грейпфрут, нарове, портокали, ябълки и круши. Обърнете внимание на плодове с високо съдържание на пектини - това са цитрусови плодове, ябълки, грозде, боровинки, сушени ябълки, дрянчета, калина. Пектините нормализират функцията на червата, подобряват метаболизма, абсорбират холестерола и го отстраняват.
• Сокове: портокал, грейпфрут, ябълка, цвекло и морков.
• Риба и морски дарове. Те трябва да формират основата на диетата за хиперхолестеролемия. Необходимо е да се яде постно риба, и с хиперхолестеролемия 2 пъти седмично включват мастни сортове в менюто: скумрия, камбала, херинга, сьомга, сьомга. Сърна и калмари са ограничени поради високото им съдържание на холестерол.
• Морска скала Този продукт е богат на микроелементи (йод, селен) и фибри.
• Бобови растения като източник на растителен протеин и фибри. Можете да включите ежедневно в диетата.
• Семена от сусам, сминдух, лен, оризови трици. Техните ползи се разглеждат в два аспекта: те са източник не само на фибри, но и на фитостероли и масла, които заедно помагат в борбата срещу болестта. Високото съдържание на фитостероли също се отличава с масло от царевица, соя и рапица, бадеми. Те се срещат и в плодовете и зеленчуците. Липсата на доходи е забележима през зимно-пролетния период, поради намаляването на тяхното потребление. В същото време делът на консумираните животински продукти нараства. През този период е препоръчително допълнително да се използват храни, обогатени с фитостероли, които се извличат от растителни суровини, благодарение на специалните технологии (например, кефир данакор и профилактика 120/80).
• Учените също са доказали, че срещу употребата на фитостероли, има намаляване на производството на кортизол, което влияе отрицателно на състоянието на сърдечно-съдовата система (повишава тонуса на съдовете и силата на контракциите на сърцето, спомага за повишаване на кръвното налягане), запазва натрия и водата в организма.
• Соеви и текстурирани соеви продукти. Те са източник на протеини и не съдържат холестерол. С високото си ниво се препоръчва пациентите да заменят месото със соеви продукти.
• Чесънът е естествен статин. За да получите резултат трябва да ядете 3 месеца, 2 скилидки дневно. Такова лечение не може да се предприеме при заболявания на стомашно-чревния тракт.
• Първи зеленчукови ястия (супа от зеле, различни супи, супа от цвекло, борш). Струва си да се готви на вода. И добавете минимум растително масло.
• Постно месо и птици. Те са достатъчни, за да се използват 1-2 пъти седмично. Диетичното месо е пуйка и пилешки гърди. Месото се сварява преди готвене и след това може да се пече.
• Ръж, зърно, хляб от трици, малки хлябове и хляб от соево брашно. Като сладкарски сладкиши можете да използвате сухи бисквити и хляб от трици.
• Млечни продукти, извара и нискомаслени сирена. Не твърде мазни сметана може да се използва само в ястия.
• Цели яйца в размер на 3 седмици и пилешки протеин - без ограничения.
• Списъкът на продуктите допълва зърнените култури. Можете да ядете елда, каша, варен кафяв ориз в умерени количества. С наднорменото тегло честотата на използване на зърнените култури намалява.
• Нерафинирани растителни масла. Използват се за пълнене на готови ястия. В деня можете да ядете 2 супени лъжици. л. Полезен сусам, ленено семе, соя, маслина, царевица.
• Ядки (бадеми, орехи, бор) и семена. Те съдържат полезни мононенаситени мазнини, но поради високото им калорично съдържание, количеството е ограничено до 20-30 грама на ден.
• Овесена каша бульон или целулоза, тъй като овес помага за намаляване на холестерола, наднормено тегло и нормализира липидния метаболизъм.
• Зелен чай с лимон, джинджифилов чай, бульон от шипка, дегазирана минерална вода, сокове.