Основни принципи и правила за намаляване на липидите

Проблемът с наднорменото тегло често се съчетава с нарушения на сърцето и храносмилателните органи.

Като се придържат към липид-понижаваща диета, съдовете могат да бъдат изчистени от излишния холестерол и придобитите тънки форми, а за пациенти с диабет тип 2 е възможно значително да се намалят нивата на кръвната захар.

За кого е подходяща диетата?

Същността на диетата за понижаване на липидите е да се игнорират храни с високо съдържание на сол, мазнини и бързи въглехидрати.

Стандартът за постоянна употреба, храненето е особено подходящ за хора, страдащи от нарушения на кръвообращението, патологии на бъбреците, сърцето и черния дроб, панкреаса. Такива ограничения ще бъдат полезни за тези, които искат да отслабнат.

Резултатите от използването на терапевтични диети ще бъдат забележими след няколко седмици. Ще има почистване на кръвоносните съдове от плаки от холестерол, ще се подобри притока на кръв, ще се увеличи общият тонус на организма, който ще се отърве от токсините. Да, и тези излишни килограми ще започнат да се топят бързо.

Основни правила

Според принципите на хранене, храната трябва да се консумира с нисък процент мазнини и да съдържа малко калории.

Не пропускайте храна. Постенето води до нарушен метаболизъм и може да причини стомашно заболяване.

Следват следните правила:

1. Не забравяйте да пиете по 1,5 литра вода дневно. След събуждане се препоръчва да започнете деня с чаша вода при стайна температура. Не пийте храна. По-добре е да се пие един час преди хранене и половин час след хранене.
2. Предпочитайте задушени ястия. Препоръчително е да се изпържи не повече от 2 пъти седмично. Оставя се да къкри и да се пече от време на време.
3. Последната закуска трябва да е три часа преди лягане. Ако почувствате глад, можете да го задоволите с чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.
4. Яжте често и на малки порции, като прекъсвате дневната норма в няколко дози. Не превишавайте 1300 kcal на ден (за мъже - 1500). Ако физическата активност се увеличи, тогава дневната норма също трябва да се увеличи с 200 ккал.
5. Освен това, тялото се насища с хранителни вещества с помощта на витаминни комплекси.
6. Редовни упражнения. При някои заболявания е нежелателно да се преуморява, така че интензивността на обучението се съгласува с лекаря.
7. В диетата трябва да присъства протеин, който е богат на месо, риба и нискомаслени млечни продукти. Протеинът е необходим за изграждане на нови клетки и мускулни влакна.
8. Кожата на птицата е с високо съдържание на калории и съдържа много мазнини, трябва да бъде премахната.
9. Храната трябва да включва три варени яйца седмично.
10. Необходимият процент на сложни въглехидрати ще бъде запълнен със зърнени и зеленчукови ястия, както и с плодове и плодове. Въглехидратите са източници на енергия, липсата им води до намаляване на ефективността.
11. Зърнените продукти са разрешени в суха форма и в минимално количество. Можете да ядете 100 грама пълнозърнест хляб или ръж на ден.

Списък с продукти

Наблюдавайки диетата против холестерола, трябва да се придържате към списъка на "правилните" продукти и да се откажете от нежеланите ястия.

Основната опасност за опазването на здравето и тънкото тяло е повишеното съдържание на липиди в организма.

Ето защо, съставяйки менюто за всеки ден, е необходимо да го коригираме в съответствие с количеството холестерол.

Таблица на холестерола в популярните продукти:

Списък на продукти с липидно понижаваща диета

Много хора вярват, че наличието на холестерол в кръвта е неблагоприятен фактор, който води до проблеми със затлъстяването и развитието на сърдечни заболявания. Всъщност, холестеролът е вид вещество, което се регенерира в човешкото тяло по време на хранене, което се изразходва за храна и поддържане на функционалността на много хормони. В определени количества, холестеролът е от жизненоважно значение, но когато се натрупва в организма в излишък, тогава проблемите започват. Едно от възможните решения на проблема е диетата за понижаване на липидите.

Повишаването на холестерола в кръвта е най-простото - това е неправилна диета и преяждане при всяко влизане. Особено засяга увеличаването на холестерола в кръвта на храна от бързо хранене, която има излишък на калории. Последиците от такава диета са най-неблагоприятни и се открояват предимно под формата на поява на излишни килограми, а след това и на прояви на такива заболявания като сърдечен удар и исхемия. В този материал ще разберем как е възможно да намалим нивото на холестерола в кръвта до оптимално и да се отървем от излишни килограми тегло, но за сега ще разберем каква е опасността от холестерол.

Какво е опасно висок холестерол

Холестеролът е специална субстанция, която се произвежда от човешки орган като черния дроб. С правилното хранене, производството на холестерол се извършва в определени количества, от които тялото се нуждае.

Но когато човек започва да яде висококалорична храна в големи количества, което е доста често срещано явление, се случва следното:

1. Черният дроб започва да произвежда големи количества холестерол.
2. Черният дроб се натоварва, което води до не най-добри последствия, по-специално неуспехи и болки в областта на този орган.

Ето защо, консумацията на висококалорични храни в големи количества води до такива последствия като повишаване на холестерола, появата на мастни слоеве, появата на проблеми с работата на сърцето. В допълнение, високата стойност на тези вещества провокира запушване на кръвоносните съдове с атеросклеротични плаки. Впоследствие този вид блокиране води до нарушена циркулация на кръвта и поява на заболявания като коронарна болест на сърцето или сърдечен удар. Последиците от постепенното натрупване на холестерол и блокирането на кръвоносните съдове могат да бъдат фатални, което хората дори не подозират.

Затова никога не е твърде късно да се приспособите и да прехвърлите диетата си изключително към правилната и здравословна храна, което не провокира развитието на такива негативни последици. Ето защо, ако лекарят е потвърдил диагнозата на повишено количество холестерол в кръвта, тогава той може да предпише липидо-понижаваща диета. Какво е това, и какви храни са включени в диетата на такава диета, помислете по-нататък.

Списък с продукти

Липид-понижаващата диета е специална диета, състояща се от определени храни, които могат да повлияят положително на процеса на понижаване на нивата на холестерола в кръвта. Такава диета е полезна не само в присъствието на наднормено тегло и повишен холестерол, но и в ежедневието, ако човек има желание да живее дълъг и здравословен живот.

Списъкът на одобрените хранителни продукти за понижаване на липидите включва:

• плодове и плодове, които могат да се използват както пресни, така и варени;
• зеленчуци, които също могат да се консумират пресни или на пара или на тиган;
• риба, главно от морските води, която съдържа минималното количество мазнини;
• месо от животни като: заек, телешко месо, пуйка, пиле;
• трици или ръжен хляб;
• култури с произход от бобови растения;
• овесени ядки;
• слънчоглед или зехтин;
• Зелените.

Това е основният списък от продукти, които са част от диетата за понижаване на липидите. От напитките трябва да се обърне внимание само на пресни сокове, плодови напитки, минерални води, без газ, както и на чай и кафе без захар. Консумацията на алкохол е строго забранена, но следващият раздел ще ви разкаже повече за това.

Списък на забранените продукти

Категорично неприемливо е употребата на продукти, които съдържат мазнини от различен произход в прекомерни количества. Мазнините са основните вещества, които оказват отрицателно въздействие не само върху човешкия стомашно-чревен тракт, но и върху целия организъм. Ето защо, дори и в диетата на здрав човек, който не страда от наднормено тегло и висок холестерол в кръвта, количеството на консумираните мазнини трябва да бъде минимално.

Продуктите, които са забранени според диетата за понижаване на липидите, включват:

• месо от животни като прасета, патици, гъски;
• сладки: бонбони, шоколад, захар, мед;
• продукти от брашно, бял хляб и техните аналози;
• безмаслени млечни продукти;
• морски дарове: раци, раци, скариди;
• консервиране;
• майонеза, кетчуп и маргарин;
• яйца и готови храни;
• пушено месо

Забранява се използването на сладка газирана вода, сокове с неестествен произход, както и алкохол във всякаква форма и с различна степен. Всички тези продукти са изключени от списъка на полезни поради отрицателното въздействие предимно върху човешкия черен дроб, както и върху стомашно-чревния тракт и цялото тяло. Ето защо, те трябва да бъдат изключени незабавно от диетата, ако решите да нормализирате здравето си и да отслабнете.

хранене

Липид-понижаващата диета има специален подход към храненето, по-специално, трябва да знаете в кое време трябва да ядете, за да постигнете положителен ефект.

1. Закуската трябва да бъде не по-късно от 9 часа сутринта, а най-добре е да закусвате в 8 часа. Това е времето, което е оптимално за възможността за премахване на холестерола от организма. Прясно приготвената овесена каша работи най-добре с екскрецията на холестерола.
2. Следващото хранене се извършва в интервала между 12.00 и 13.00 часа. За обяд най-добрите продукти за добавяне на сила са: зеленчукови супи, бульони, протеинови храни, както и пресни зеленчуци.
3. Между закуска и обяд около 11.00 ч. Е позволено да се яде една ябълка или друг плод. Подобна е ситуацията със закуски между обяд и вечеря. Закуската трябва да е около 16.00 часа, а можете да ядете и зеленчуци или плодове.
4. Вечерята трябва да е не по-късно от 19.00 часа. Тя трябва да се състои от салати с растителни масла, които съдържат фибри. По време на вечерята е разрешено използването на ниско съдържание на мазнини кефир или кисело мляко.
5. Не се препоръчва да се яде по-късно от 19.00 часа, тъй като всички консумирани храни ще бъдат задължително депозирани под формата на излишни калории.

Ефективност на диетата

Ефективността на този вид диета се наблюдава още след първия месец. На първо място, нивото на холестерола в кръвта намалява, което ще бъде потвърдено от лекаря след тестване. Още в един месец от такава диета можете да откриете загуба на тегло от 2 до 5 кг. В допълнение към всичко това, след седмица от диетата за понижаване на липидите, човек ще се чувства много по-добре и по-активен. След няколко месеца желанието за запълване на стомаха напълно изчезва, което ще доведе до намаляване на телесното тегло в още по-големи количества.

За да се постигне най-положителен резултат от загуба на тегло, е необходимо да се обърне внимание на физическото натоварване и активната житейска позиция. Необходимо е да се отървете от лошия навик на тютюнопушенето, което забавя процеса на метаболизъм и екскреция на токсините и токсините от организма.

Липид-понижаваща диета не е задължителна за живота, но ако имате проблеми с наднорменото тегло и високия холестерол в кръвта, най-добре е да изградите диетата си на такива храни и да се придържате към правилното хранене. Периодично е необходимо да се проверява нивото на холестерола и да се предотврати неговото увеличаване.

Как да се храните след диета

Липидно-понижаващата диета е поне 2 месеца. Но колкото по-дълго се наблюдава приемането на изброените по-горе продукти, толкова по-положителен ще бъде крайният резултат. Освен това резултатът ще се отрази не само на значително намаляване на телесното тегло, но и на благосъстоянието. По-специално, може да се забележи подобрение във функционирането на сърцето, повишаване на активността и значително повишаване на настроението. Липсата на запушвания в съдовете ще доведе до подобряване на кръвообращението, което означава, че апетитът и сънят на човека ще се подобрят. Но ако след 2 месеца спазване на такава диета се върнете към предишното хранене, тогава всички получени резултати ще изчезнат.

За човек, който има проблеми със сърцето, е важно не само да понижи холестерола в кръвта, но и да яде само обогатени храни, необходими за функционирането и снабдяването на много органи. Но това не означава, че дори след завършване на диетата трябва да продължи да се придържа стриктно към разработената диета. Понякога можете да си позволите да изядете сладост или да се поглезите с месо на скара. Но е важно да се следи броят и честотата на такива нарушения на диетата, защото те могат постепенно да се превърнат в неволно преяждане.

След като приключи диетата за понижаване на липидите, човешката дажба може да се състои от следните съотношения:

• 15-20% са продукти от списъка на забранените;
• 80-85% - продукти от списъка на разрешените.

Само по този начин ще бъде възможно да се постигне положителен ефект, проявяващ се под формата на отсъствие на повишаване на нивото на холестерола в кръвта и възобновяване на програмата за наддаване на тегло. Ето защо, диетата е не само ключов фактор за намаляване на теглото, но и подобряване на благосъстоянието и укрепване на имунната система. Колкото по-дълго е храненето на диетата за понижаване на липидите, толкова по-добър резултат може да се очаква в края на краищата. По отношение на продължителността на диетата, не може да се направи без мнението на диетолог.

Стандартна диета за понижаване на липидите: маса за хранене, меню

Всичко за стандартната диета за понижаване на липидите!

Всяка дама иска да бъде горд собственик на красиви форми. Не всички обаче имаха достатъчно късмет да имат перфектна фигура по природа. Но не се разстройвайте, защото днес има много начини да загубите омразни килограми. Един от най-ефективните начини е диетата.

В момента Интернет може да намери много видове диети. Най-популярни сред тях е диетата за понижаване на липидите. Липид-понижаваща диета включва консумиране на храни, които водят до намаляване на холестерола в кръвта. От това можем да заключим, че загубата на тегло трябва напълно да изостави храната, богата на въглехидрати, мазнини и холестерол.

Какви храни можете да ядете с липидно понижаваща диета?

• Замразени и пресни зеленчуци - домати, зеле, ряпа, краставици, тиквички, моркови, тиква, цвекло. Зеленчуците могат да бъдат задушени, запечени или задушени. Можете също да приготвите вкусни нискокалорични салати и супи.
• Различни билки - копър, магданоз, босилек, спанак, маруля.
• Плодове и плодове - круши, ябълки, ананаси, череши, праскови, касис. Тези продукти могат да се консумират пресни, да правят салати или компоти от тях.
• Морски дарове - всички нискомаслени риби.
• Малко количество постно месо е птиче месо и постно говеждо месо.
• Липид-понижаващата диета не изключва използването на растителни масла - маслиново, рапично, слънчогледово, ленено семе.
• Напитки - зелен чай, сокове без много захар, плодови напитки, чиста вода.

Хората с малко количество наднормено тегло могат да включат в храната си малко ориз във вода, ръжен хляб и житни зърнени храни.

Какво е по-добре да се откажеш от диетата за понижаване на липидите?

• Наситени мазнини - свинска мас, маргарин, кокосово масло.
• Мазни и мазни меса - агнешко, патица, свинско, колбаси, пържоли, консерви, шунка, черен дроб, мозък, бели дробове, кюфтета, колбаси, бекон. Също така е необходимо да се откаже от кожата и червеното месо от птици.
• Липид-понижаващата диета изключва използването на яйца от риби, есетрови, ракови и рибени черен дроб.
• Бързото хранене се изключва във всяка диета.
• Паста.
• Всички сладкиши - шоколад, бисквити, мармалад, бонбони, бяла ружа.
• Брашно продукти - бял хляб, кифли, бисквити, сладкиши, бисквити.
• Алкохолните и газирани напитки също трябва да бъдат изключени от вашата диета.

Основните принципи и правила на диетата.

Стандартната диета за понижаване на липидите предполага балансирана диета. Всички продукти, влизащи в тялото, трябва да бъдат не само нискокалорични и висококачествени, но и разнообразни. Трябва да наблюдава баланса между различните мазнини. Повечето от всичко, което трябва да се яде полиненаситени мазнини, по-малко - животни.

Отслабването в никакъв случай не трябва да изключва от диетата ви протеини. Голяма част от този компонент се съдържа в месо и яйца. Всички месни продукти трябва да бъдат постно и на пара и без кожа. Ако говорим за яйца, тогава седмица можете да ядете не повече от 3 яйца.
Сложните въглехидрати трябва да се приемат редовно и в достатъчно големи количества. Например, експертите съветват да се ядат поне 400 грама пресни плодове, зеленчуци и плодове и около 200 грама различни зърнени продукти на ден.

Любителите на млечните продукти трябва да бъдат внимателни. Според правилата на диетата за понижаване на липидите могат да се консумират само нискокалорични млечни и млечни продукти.

Здравословна храна

Най-често този вид храна се предписва на пациенти със сърдечно-съдови заболявания (миокарден инфаркт, ангина пекторис, мозъчен инсулт), както и хора, които имат рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания (наднормено тегло, старост, наследствена предразположеност, диабет, високи нива на холестерол в кръвта).

Терапевтичната диета за понижаване на липидите е малко по-различна от стандартната. В този случай, всички месни продукти е по-добре само да ври и да служи на масата заедно с растителна гарнитура. Да не се превишава количеството диетично месо, разрешено на ден (не повече от 60 грама). Можете също така да консумирате не повече от 50 грама риба или ниско съдържание на мазнини извара на ден.

Хората със сърдечно-съдови заболявания трябва да се хранят често, но на малки порции. Така че на ден трябва да бъде най-малко 4 хранения. Важно е да се гарантира, че вечерята е не по-късно от 3 часа преди лягане. Ако след последното хранене все още искате да ядете силно, тогава можете да ядете моркови, ябълки или да изпиете чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.

Хлябът може да се консумира, но в малки количества (не повече от 200 грама). По-добре е да се даде предпочитание на остарели, трици или ръж.

Диетично меню за понижаване на липидите за 3 дни:

Ден 1:

• Закуска - чаша зелен чай без захар и 200 грама овесена каша с нискомаслено мляко.
• Закуска 2-ра - лека салата от плодове и плодове.
• Обяд - ябълков сок и чушка, пълнени с ориз и говеждо месо (300 г).
• Снек - 1 круша и 2 тоста с конфитюр.
• Вечеря - нискомаслен червен борш със заквасена сметана (250 мл).

Ден 2:

• Закуската е чаша неподсладен черен чай и любима зеленчукова салата. Салата може да се пълни със зехтин.
• 2-ра закуска - 3 крема и 1 грейпфрут.
• Обяд - пресен сок от праскова и 200 грама елда с варена гърда (100 грама).
• Безопасно, - 250 гр извара със сушени плодове.
• Вечеря - салата от прясно зеле и 200 грама печена риба.

Ден 3:

• Закуска - кафе с мляко и готвене от ябълки и извара (200 гр).
• 2-ра закуска - зелен чай и бъркани яйца (не повече от 2 яйца).
• Обяд - 2 зърнени хляба и зеленчукова супа (250 мл).
• Сейф, - чаша минерална вода и гръцка салата (200 гр.).
• Вечеря - 150 грама варено говеждо месо и 200 грама задушени зеленчуци.

Ако следвате правилно диетата за понижаване на липидите, след доста кратък период от време можете да се отървете от наднорменото тегло, да намалите количеството на холестерола в кръвта и да почистите тялото си.

Какво представлява диетата за понижаване на липидите

Липид-понижаващата диета е диета, насочена главно към намаляване на холестерола в кръвта и само като резултат води до загуба на тегло. Тази диета е здравословна, така че напълно елиминира глад. Напротив, необходимо е да се яде поне 5 пъти на ден, премахвайки от диетата храни, богати на холестерол, прости въглехидрати и животински мазнини (не напълно).

Основни принципи

Същността на диетата е да се намали количеството на вредния холестерол за определен период от време. Не трябва да разчитате на бързи резултати, тъй като целта е да не отслабнете, а именно да подобрите здравето си. Ще отнеме поне 3-4 месеца. През това време общото здравословно състояние ще се подобри значително и в резултат на това ще са необходими около 5-8 кг.

Въпреки това е необходимо да се яде. Акцентът е върху зърнени култури, зърнени храни, плодове, зеленчуци, ръжен хляб, боб.
Напълно отхвърлете месото не е необходимо. По-добре е да смените свинското месо с телешко или пилешко без кожа. Мазнини с парчета за рязане.

Същото се отнася и за петрола. Пълното отхвърляне на мазнини е изпълнено с последици, следователно, растителното масло в диетата трябва да присъства.

Основните правила не се различават много от другите диети. Всъщност това е същото правилно хранене, но с допълнително ограничаване на въглехидратите и богатите на холестерол храни (масло, мас, яйчни жълтъци, млечни продукти, сирене, мазни, пушени и полукопчени колбаси и др.).

Правила за диета

1. Най-малко 5 хранения на ден на малки порции (да 200-250 грама).
2. Последно хранене 3 часа преди лягане.
3. Мазнините, пържените, тестото и панировката трябва да бъдат изключени, като се предпочитат варени, задушени и задушени ястия.
4. Оптималният брой калории - 1200-1300 ккал на ден.
5. Течността трябва да бъде поне 1,5-2 литра на ден.
6. Захар е желателно да се замени мед.
7. Ограничете приема на сол.
8. Когато ядете яйца, изберете само протеин.
9. Липсата на животински протеин може да бъде компенсирана от растенията (бобовите растения).
10. Хлябът е ограничен, но не е изключен, за предпочитане е ръжът "вчера".

За първи път (дългосрочна диета, а в някои случаи и диета за цял живот), за да се улесни избора на правилните храни, можете да използвате таблицата.

Разрешени и отказани продукти

В този контекст, "умерено" - това означава, че можете да до 4 пъти седмично, но в малки (не повече от 150 грама) количества.

От тези продукти можете лесно да приготвите много вкусно, и най-важното, полезно и позволено с липид-понижаваща диета.

Седмично меню с рецепти

Списъкът на разрешените продукти е доста обширен, в резултат на което менюто може да бъде разнообразно и да не се повтаря поне за една седмица.
Примерно меню за седмицата

елда, задушена вечер с вряла вода, подправена с растително масло;

салата с домати, краставици и лук с масло;

разтворимо кафе с ръж бисквити.

супа на "втори" бульон с ориз;
хляб.

закуска:
шепа ядки.

вечеря:
риба във фолио с чушки;
салата от листни зеленчуци.

закуска:
домати с чесън;
компот за плодове;
хляб.

вечеря:
печени гърди с гъби в ръкава;
зелен грах.

обяд:
супа от фасул на "втори" бульон;
хляб.

закуска:
салата от ориз и калмари.

вечеря:
пюре от карфиол, броколи и тиквички;
варено говеждо месо.

обяд:
рибена супа с ечемик;
хляб.

закуска:
зеленчукова салата с бисквити растително масло и ръж.

вечеря:
пълнени чушки;
хляб.

закуска:
Запечени тиквички.

вечеря:
Телешки стек на скара;
зеле салата със зелен лук и растително масло.

обяд:
супа от тиквички и тиква, подправена с растително масло или нискомаслен крем.

закуска:
печени круши.

вечеря:
зеленчуков пилаф;
плодов компот.

обяд:
супа от зеле, моркови и броколи.

закуска:
зеленчуци на скара.

вечеря:
зеленчукова яхния с гърди.

Червена суха супа
съставки:

• бяло зеле - 300 гр;
• цвекло - 250 гр;
• моркови - 150 г;
• лук - 50 гр;
• гъби - 200 гр;
• доматена паста - 300 мл;
• вода - 2,5-3 литра.

1. Нарежете зеле, добавете вода, сол на вкус.
2. Останалите зеленчуци и гъби, нарязани в канализацията, поставете в тиган с дебело дъно.
3. Задушете в растително масло или вода за 30 минути.
4. Добавете доматено пюре и го оставете да се задушават още 15 минути.
5. Сложете в тенджера със зеле. Ако желаете, добавете чесън и билки.
6. Подайте с 1 супена лъжица. ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

• Растително рагу с тиквички - 500 гр;
• тиква - 250 гр;
• моркови - 200 г;
• лук - 50 гр;
• накиснат боб - 200 гр;
• Български пипер - 200 гр;
• зелени;
• гърдата - 500 гр. t

1. Сварете гърдата на 1 литър вода.
2. Сгънете в котлет нарязани зеленчуци и боб.
3. Добавете 0.5 литра бульон и оставете да къкри за 1 час.
4. Нарежете гърдите, прибавете към котела и оставете да изпусне за още 15-20 минути.
5. Сервирайте с нарязани зеленчуци.

• Пълнени български пипер - 5 бр.
• мляно месо - 500 гр;
• лук - 1 бр.
• зелен лук - китка;
• кипарис - снопче;
• червен пипер - 1 ч. л

1. Пипер измийте и отстранете семената и преградите, залейте с вряща вода.
2. Ситно нарязайте лука, зелените и добавете към пълнежа.
3. Сгънете пълнените пипер в тенджера с дебело дъно, изсипете почти напълно вряла вода (оставяйки 1 см пипер).
4. Поръсете с червен пипер, сол и оставете да къкри в тази форма в пещ, предварително загрята до 180 ° C за един час или под огън под капака за 1,5 часа.
5. Сервирайте с обезмаслено кисело мляко и копър.

Има и варианти на хиперлипидемична диета, предназначена за лечение на сърдечни заболявания или с намалено калорично съдържание и ограничаване на въглехидратите.

Диета за сърдечни заболявания

Основните правила и принципи са същите като при стандартната диета за понижаване на липидите, с известна разлика:

• Солта трябва да бъде ограничена до минимум.
• Водата също е ограничена до 1,2 литра на ден.
• Допускат се картофи, мед, млечни продукти.
• Забранява се пикантни, пикантни ястия, бобови растения, кисело зеле.

Диета с висок холестерол

Тук е същото като в стандартната диета, но трябва изцяло да се откажете: пилешки жълтък, черен дроб, хайвер, скариди, маргарин, бързо хранене, колбаси, млечни продукти.

Включете в диетата: трици, червени плодове и плодове, ленено семе, ленено масло, бадеми, фъстъци, орехи, шам-фъстъци, ечемик, зелен чай, горчив шоколад със съдържание на какао най-малко 75%.

Хиперлипидемична нискокалорична диета с ограничение на въглехидратите

Тази диета, в допълнение към решаване на здравословни проблеми, помага да отслабнете ефективно.

В допълнение към основните принципи на стандартната диета трябва:

1. Ограничете до 1000-1200 kcal на ден.
2. Пийте най-малко 2,5 литра чиста вода на ден, докато пиенето на течности с храна е забранено, минималната почивка преди и след хранене е 30-60 минути.
3. Дайте предпочитание на нискокалорични зеленчуци: зеле, краставици, домати.
4. Не яжте макаронени изделия, картофи, банани, грозде и други сладки плодове, както и плодове.
5. Допълнете диетата с физическа активност.

Всяка от горните диети е одобрена от специалистите по хранене и е влязла в състояние на лечение. Благодарение на обширния списък на разрешените храни, можете да ядете различни. Основното нещо - няма чувство на глад, тъй като е забранено да гладуват. Можете да се придържате към диетата през целия си живот, като го прехвърляте към състоянието на начина на живот, като същевременно губите тегло и подобрявате здравето си. Въпреки това, има и някои противопоказания и странични ефекти.

Противопоказания

Не можете да седнете на тази диета за деца под 14-годишна възраст, бременни и кърмещи жени, хора с хронични заболявания в острата фаза и диабет.

От страничните ефекти може да се отбележи липсата на микроелементи, по-специално калций, и някои витамини. Ето защо, при спазване на диетата, се препоръчва допълнителен прием на витаминно-минерални комплекси.

Според диетолозите и прегледите, това е най-добрата диета, която помага да отслабнете и не само не вреди на тялото, но и подобрява здравето.

отзоваване

Светлана, на 44 години. Саратов
Никога не съм бил слаб, но някак си не мислех за наднорменото тегло. Звънецът иззвъня, когато се разболях от АРВИ и лекарят ме помоли да направя тест за захар. Резултатите бяха тъжни. Нивата на глюкозата са на ръба на диабета. Лекарят посъветва бавно да премине на хиперлипидемична диета.

След няколко месеца холестеролът намалява, дишането става още по-лесно. След няколко месеца преминах на диета напълно, следвайки всички препоръки. Болки в сърцето изчезнаха, появиха се лекота, подобри се съня и общото благосъстояние, а холестеролът вече е нормален. В допълнение, придържайки се към диетата, "разтопи" 35 кг излишно тегло в почти една година.

Липид-понижаваща диета - най-добрият избор за тези, които искат да подобрят здравето си, да отслабнат, но не гладуват.

Липидно понижаваща диета

Липид-понижаващата диета е хранителна система, която избягва храни с високо съдържание на мазнини и бързи въглехидрати и ограничава солта. Такава диета е подходяща за хора с нарушено кръвообращение, заболявания на черния дроб, бъбреците, сърдечно-съдовата система. Препоръчва се за висок холестерол. Лесно е да следвате диета, важно е да се придържате към правилата на храненето и да избирате правилните рецепти за хранене.

Стандартна хиполипидемична диета: какво е и кога се назначава

Тези хранителни указания са предназначени за хора с хиперлипопротеинемия. Това не е болест, а комплекс от симптоми, които са свързани с повишаване на нивото на липидите в кръвта (това са органични вещества, винаги, дори с пълно здраве, присъстващи в организма). Липидите са съставени от триглицериди, мастни киселини, фосфолипиди и свободен холестерол.

Ако има патологии, съдържанието на някои компоненти може да се промени, например, при диабет, нивото на триглицеридите се увеличава, но холестеролът не се увеличава толкова много. При затлъстяването всичко обикновено се увеличава - триглицериди, свободен холестерол, LDL с ниска плътност. Когато хипотиреоидизъм също намалява HDL (висока плътност наркотици).

Най-често се появява такова явление като хиперхолестеролемия. Неговото разпространение при възрастни е около 40–60%. В бъдеще това може да доведе до сърдечно-съдови заболявания.

Каква е ползата

Причината за хиперхолестеролемията често е неправилна диета, а често и емоционално претоварване, заседнал начин на живот. Не всички проблеми могат да бъдат решени чрез промяна на системата и диетата, но намаляването на липидите ще помогне:

• По-нисък холестерол
• подобряване на общото благосъстояние
• намаляване на вероятността от развитие на сърдечно-съдови заболявания, включително чрез
• намаляване на храната на храни, съдържащи мазнини.

Тя е насочена към нормализиране на липидния метаболизъм, включително поради броя на консумираните продукти и графика на хранене.

Основните правила на храненето на диета: съвети и забрани

Смисълът на тази система от терапевтично хранене изобщо не е напълно да премахне наситените мазнини от диетата (те са вредни). Храненето трябва да осигурява на организма всички необходими вещества.

Стандартната диета за понижаване на липидите трябва да следва следните правила за правилно хранене:

1. Има разделени ястия, включващи 3 основни хранения и 2 леки закуски.
2. Количеството животинска мазнина се намалява до минимум. В допълнение към факта, че първоначално трябва да си купите месо от нискомаслени сортове, вие допълнително трябва да отрежете видимата мазнина от нея.
3. Важни методи за готвене. Не се допуска пържене в голямо количество масло, в тесто, в дълбоки мазнини. Продукти се вари, пара, мултикукър или се пече във фурната.
4. Наложително е диетата да повиши нормите на протеини от растителен произход и да ограничи съдържанието на прости въглехидрати (сладкиши, захар).
5. Около 50% от приема на калории трябва да бъдат в сложни въглехидрати (това са зърнени храни, ядки, плодове, но не и сладкиши). Ако е възможно, трябва да включите няколко порции (по-точно до 500 г) сурови зеленчуци и плодове, порция овесена каша, елда или оризова каша (200 г) и до 300 г пълнозърнест хляб. Това ще даде на тялото фибри, без които нормалното функциониране на червата е невъзможно.
6. В деня, в който трябва да пиете до 2 литра чиста вода без газ.

Напълно от мазнините не може да откаже.

Не забравяйте да включите в диетата на растителни масла. Освен факта, че яйцата са източник на протеини, съществуват определени ограничения - можете да ядете само 3 жълтъка на седмица, за да избегнете повишаване на холестерола.

Особености на храненето на жените и мъжете

Диетата трябва да отговаря на физиологичните стандарти, те са различни за мъжете и жените. В този случай, има правила, приети за поддържане на теглото, когато диетата се предписва само за намаляване на холестерола и липидите в организма. Но ако човек иска да отслабне, ще трябва да намалите допълнително мазнините и въглехидратите, но ще увеличите протеините.

Следната таблица ще ви помогне да разберете потреблението на протеини.

Стандартна диета за понижаване на теглото

Стандартната диета за понижаване на липидите е вид храна, която помага за подобряване на тялото и отслабване. Списъкът на одобрените и препоръчаните за употреба продукти е идеален за хора с патологии на стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата и нервната система. В допълнение, здравословното хранене със здравословни продукти ви позволява да се справите с излишни килограми и да се доближите до перфектната фигура. По-долу можете да прочетете повече за диетата за понижаване на липидите, принципите и правилата за нейното спазване, примерно меню за седмицата и противопоказания.

Какво представлява диетата за понижаване на липидите?

Липид-понижаваща диета е терапевтична храна, която се предписва на пациенти, страдащи от чернодробни и сърдечно-съдови заболявания, недостатъчност на кръвообращението, пиелонефрит, хроничен нефрит и затлъстяване. Друго име е диета таблица номер 10. Целта на терапевтичната диета за понижаване на липидите е да се намали нивото на захар и холестерол в кръвта, което се постига чрез премахване на храната с животинска мазнина, храна, съдържаща прости въглехидрати и голямо количество сол.

Благодарение на намаляването на холестерола в кръвта, месец по-късно, човек отбелязва подобрение в състоянието си - тялото се очиства от токсини, загуба на тегло, увеличава настроението и се увеличава тонуса на тялото. Липид-понижаващата диета се използва не само за терапия, но и като превантивна мярка за такива заболявания като атеросклероза, сърдечни патологии и стомашно-чревния тракт. Продуктите, препоръчани за този вид хранене, се използват и след коронарен байпас.

Принципи и правила за съответствие

Основното правило за спазване на липидно-понижаващата диета е консумацията на храни с ниско съдържание на холестерол, прости въглехидрати и животински мазнини. Диетата се състои от нискокалорични и ниско съдържание на мазнини храни, които отговарят на принципите на правилното правилно хранене. Правила за намаляване на липидите:

1. Последното хранене трябва да се извършва 3-4 часа преди лягане. След това не се препоръчва закуска с каквито и да било разрешени продукти.
2. Всеки ден трябва да се пие пречистена вода - не по-малко от 1,4 литра.
3. Технология на приготвяне на разрешени продукти: кипене, пара. Не се препоръчва пържене или печене на храна. Пържените храни могат да се ядат в минимални количества 1 или 2 пъти седмично.
4. Метод на хранене - частичен. Дневният прием на калории (1200-1400) трябва да се раздели на пет дози.
5. Подправки и сол трябва да се консумират в ограничени количества.
6. Лекарите препоръчват комбиниране на липид-понижаваща диета с упражнения. Физиотерапия за хора със сърдечно-съдови заболявания се предписва от специалист.
7. За да поддържате баланса на микроелементите в организма, трябва да вземете комплекс от витамини или калциеви таблетки, тъй като продуктите, които го съдържат, са изключени почти напълно.

Липидно понижаваща диета: списък на продуктите

Използването на правилните продукти за готвене на ежедневните ястия е ключът към успешен резултат след приключване на диетата за понижаване на липидите. По-долу са описани три списъка, които ще ви помогнат да навигирате в собственото си меню за терапевтично хранене. Помислете за списъка на разрешените и забранени продукти на диета за понижаване на липидите.

Забранени продукти

Отхвърлянето на някои видове храни ще помогне за значително намаляване на нивата на холестерола в кръвта, подобряване на здравето и почистване на организма от токсини. По-долу е даден списък на храни, които съдържат големи количества животински мазнини, холестерол и прости въглехидрати. Необходимо е да се направи меню за понижаване на липидите, като се вземе предвид този списък.

• млечни и сладки млечни продукти;
• маргарин, палма, кокосово масло, олио за готвене;
• месни супи, пушени меса, месо с високо съдържание на мазнини, карантии (черен дроб, мозък, бели дробове);
• кожа от домашни птици (пиле, патица);
• червено месо;
• тестени изделия;
• Бързо хранене и хранителни продукти;
• хайвер и черен дроб;
• морски дарове: есетра, миди, скариди, раци, раци;
• майонеза, други мазни сосове;
• яйца;
• бял хляб, сладкиши, захар, шоколад;
• кафе;
• сода;
• алкохолни напитки.

Представени продукти

Замествайки мазни и нездравословни храни със здравословни храни от препоръчаните продукти, човек ще усети разликата в здравето след няколко седмици след началото на диетата. Особено внимание трябва да се обърне на храната, която съдържа полезни микроелементи, витамини, фибри, сложни въглехидрати. Пресните растителни храни са в основата на липид-понижаваща диета. Списък на препоръчаните храни за диетата:

• пресни зеленчуци с ниско съдържание на нишесте (зеле, репички, краставици, тиквички, домати);
• плодове, плодове (ябълки, грейпфрути, круши);
• Зелените - магданоз, целина, спанак, салата;
• лук и чесън;
• морска риба;
• морска зеле;
• пресни сокове, неподсладени плодови напитки, чиста вода;
• овесена каша или просо;
• Продукти от боб - за възстановяване на протеиновите резерви;
• зехтин, слънчоглед, рапично масло.

Продукти, които могат да се консумират с ограничение

В умерени количества, с липидно понижаваща диета, е допустимо човек да използва не само строго препоръчаните храни, които са в основата на диетата. За хората, които прибягват до такова хранене не с цел намаляване на теглото, а за лечение, не е необходимо да отказвате ръжен хляб, а макароните с ориз могат да се консумират два пъти седмично. Списък на приемливите продукти за диети за понижаване на липидите:

• картофи;
• липов мед;
• говеждо месо, варено птиче месо или задушено на пара;
• зелен и черен чай без захар, разтворимо кафе;
• Някои сортове ядки: бадеми, лешници, орехи;
• ниско съдържание на мазнини кефир и извара;
• речна риба;
• вторичен бульон след готвене на постно месо;
• гъби;
• малко количество подправки;
• елда;
• ръжен хляб, тостове от него;
• кокоши яйца.

Примерно меню за седмицата

Диетичното меню се състои от прости рецепти, подготовката на които не отнема много време. Малки порции здравословни продукти ще позволят на човек да усети светлина. Наблюдавайки менюто за понижаване на липидната диета, не бива да допускате чувства на глад. Ако се появи, лека закуска се препоръчва от една от разрешените храни. По-нататък прочетете приблизителното меню на диетата за понижаване на липидите за една седмица, което ще помогне да се постигне добър резултат при загуба на тегло и лечение.

понеделник

• Закуска - 200 грама варена овесена каша, чаша топъл зелен чай.
• Обяд - плодов плод (250 г).
• Обяд - чаша ябълков сок, пълнени чушки - парче, варен ориз (до 200 грама).
• Снек - тост от ръжен хляб, ябълка.
• Вечеря - чиния от зеленчуков борш.

вторник

• Закуска - чиния със зеленчукова салата със зехтин, чай или вода.
• Обяд - грейпфрут, 3 сливи.
• Обяд - зеленчукова супа, зърнен хляб.
• Безопасни, сушени плодове (до 250 г).
• Вечеря - задушено рибно филе със зеленчукова салата, чаша вода.

сряда

• Закуска - извара (до 260 грама), чаша кафе не е естествено.
• Обяд - плодов плод (250 г).
• Обяд - портокалов сок, елда, парче пилешки гърди (100 грама).
• Снек - част от гръцката салата.
• Вечеря - варено говеждо месо (до 200 грама) със задушени зеленчуци, вода.

четвъртък

• Закуска - 200 грама варена овесена каша, чаша топъл зелен чай.
• Обяд - плодове, няколко бисквити.
• Обяд - чиния от зеленчуков борш.
• Сейф, - морска зеле (200 грама).
• Вечеря - задушено рибно филе, негазирана минерална вода.

петък

• Закуска - малка порция от просо каша, чай.
• Обяд - 2 мандарини, натурален сок.
• Обяд - супа във вторичния бульон, чай или вода.
• Безопасни, - сушени плодове (250 грама).
• Вечеря - чиния със зеленчукова салата.

събота

• Закуска - портокалов сок, 200 грама кафява оризова каша, облечена с мед.
• Обяд - плодове и чай.
• Обяд - зърнен хляб, суха супа.
• Сейф, - плодова салата с плодове.
• Вечеря - малка част от зеленчукова салата, 2 средно варени картофа, сок.

неделя

• Закуска - извара (до 260 грама), чаша чай.
• Обяд - плодове и плодове.
• Обяд - супа с пилешки гърди, вода или чаена напитка.
• Снек - шепа ядки, чаша кисело мляко.
• Вечеря - чиния със задушени зеленчуци, натурален сок.

Продължителността на диетата за понижаване на липидите варира от 1 до 3 месеца в зависимост от целта. През това време си струва да се ядат препоръчаните храни и да се вземат витамини. Хората, с които диета за понижаване на липидите е показана по здравословни причини, е по-добре да се придържате към терапевтичното хранене колкото е възможно по-дълго, а отслабването може да продължи на нормална здравословна диета за един месец.

Противопоказания

Въпреки факта, че диетата за понижаване на липидите отговаря на правилата за здравословно хранене, тя е противопоказана за някои хора. Ако имате съмнения дали да изключите толкова храна от диетата, консултирайте се със специалист. В кои случаи противопоказано е диетата за понижаване на липидите с ниско съдържание на животински мазнини, холестерол и прости въглехидрати:

1. Липса на калций в организма;
2. Хронични заболявания в острия период;
3. Захарен диабет инсулинозависим;
4. Детска възраст;
5. Кърменето;
6. Бременност.

Стандартна диета за понижаване на липидите

Описание към 23 декември 2017 година

• Ефикасност: терапевтичен ефект след 3 месеца
• Условия: постоянно
• Разходи за продукти: 1800-1900 рубли. на седмица

Общи правила

Хиперлипопротеинемията е симптоматичен комплекс, който е придружен от прекомерни нива на липиди в кръвта. Липидите са органични вещества, които заедно с протеините и въглехидратите присъстват в организма. Компонентите на липидите са триглицериди, мастни киселини, свободен холестерол и неговите естери, както и фосфолипиди. При различни заболявания нивата на компонентите на липидите варират в различна степен.

При захарен диабет повечето пациенти имат повишено ниво на триглицериди, в по-малка степен, повишен холестерол, LDL. При затлъстяване се установяват повишени нива на триглицериди, холестерол и LDL. Хипотиреоидизмът е придружен и от повишаване на нивото на атерогенните лекарства и намаляване на HDL.

Най-често срещаната е хиперхолестеролемия, която се среща при 40-60% от възрастното население. Неговата роля в развитието на сърдечно-съдови заболявания е доказана и е доказана пряка връзка между повишаването на нивата на холестерола и смъртността от тези заболявания.

Холестеролът под формата на протеин се пренася в тъканите. Липопротеините с ниска плътност са основните носители на него към тъканите, затова те се считат за основния атерогенен липопротеин, т.е. играят роля в развитието на атеросклероза. Липопротеините с висока плътност абсорбират свободния холестерол и са фактор, който противодейства на развитието на атеросклероза.

Причината за хиперхолестеролемията е заседналия начин на живот, лошото хранене (излишните животински мазнини и въглехидрати), пушенето и емоционалното претоварване. За всякакви нарушения на липидния метаболизъм се препоръчва терапевтична диета за понижаване на липидите.

Какво представлява терапевтичната диета за понижаване на липидите? Тази храна има за цел да намали нивото на липидите в кръвта. Най-важното условие за това е качествената и количествена корекция на мастната част на диетата.

Важна част от диетата се състои от пресни и замразени зеленчуци, билки и листни салати.

В храната храни, съдържащи холестерол и наситени мазнини (животински мазнини) са ограничени. Изключете масло, шоколад, сирене, колбаси, свинско месо, свинска мас. Същевременно се увеличава съдържанието на полиненаситени мазнини - се използват различни растителни масла: царевица, слънчоглед, маслини, соя и ленено семе.

Липидната диета има следните принципи:

• Дробно хранене (5-6 пъти).
• Намаляване на количеството животински мазнини. За да направите това, първоначално трябва да изберете постно месо и риба и допълнително премахнете видимата мазнина. За да се намали съдържанието на мазнини в продукта чрез предварително кипене и пара или печене.
• Въвеждане на протеинови продукти (постно риба и птици, нискомаслени млечни продукти, белтъци).
• Ограничаване на прости въглехидрати (сладки, захар, конфитюр, сладкарски изделия), които се отлагат в тялото под формата на мазнини.
• Сложните калории (зеленчуци, плодове, плодове, зърнени храни, сушени плодове) съставляват половината от калоричния прием. Трябва да се ядат 400-500 грама сурови зеленчуци и плодове, една порция зърнени и 200-300 грама пълнозърнест хляб на ден. Всички тези продукти са източници на фибри, което е необходимо за подобряване на чревната подвижност и екскрецията на излишния холестерол.
• Консумация на растителни мазнини.
• Обилен режим на пиене (2 литра вода на ден).
• Ограничаване на броя на жълтъците до 3 на седмица.
• Основният метод на готвене е кипене или пара. Готовите, пържени и панирани ястия са напълно изключени.

Таблицата, която съдържа препоръчаните и забранени храни, ще помогне за правилното хранене.

Диета с ниско съдържание на липиди може да се използва и за загуба на тегло, дори когато няма промени в кръвните изследвания. В този случай, антилипидната диета се използва профилактично, тъй като наднорменото тегло е рисков фактор за увеличаване на LDL.

Загубата на тегло е първата значима стъпка за нормализиране на липидния метаболизъм. Съставът на продуктите не се различава, разликата е, че медицинската диета за заболяване трябва да се извършва дълго време (или постоянно), а с повишено тегло може да се приложи за постигане на желаното тегло с преход към здравословна диета.

Тъй като диетата е балансирана, тя може да се поддържа постоянно. Рационалното, разнообразно хранене и липсата на значителни ограничения ще допринесат за забавяне на загубата на тегло (до един килограм на седмица) с увеличаване на физическата активност. За затлъстяването се показват дни на престой.

За да намалите холестерола, трябва допълнително да влезете в диетичните продукти, които спомагат за намаляване на неговото ниво:

• чесън;
• масло от маслини, ленено семе, орех, сусамово амарант;
• Рибено масло;
• авокадо;
• къпини, арония, ягоди, боровинки, червено грозде, брусници;
• семена от лен, тилчец, бял трън и сусам;
• мастни морски риби;
• морска зеле;
• плодови сокове;
• бобови растения (нахут, фасул, леща, соя);
• соеви продукти (тофу, мисо).

Нивото на холестерол с ниска плътност нараства при постоянен психо-емоционален стрес, така че предпоставка е въздействието върху нервната система.

Релаксацията, медитацията и приема на успокоителни помага за намаляване на холестерола. Предпоставка за лечение е повишаване на физическата активност.

Разрешени продукти

Стандартна диета за понижаване на липидите, списък на продуктите:

• Пресни плодове и зеленчуци. По-добре е да ги използвате сурови и да ги използвате като гарнитура. Предпочитат се зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати (всички видове зеле, тиквички, тиква, тиква, патладжан, краставица, авокадо, сладък пипер, зелен грах, домати). От плодовете са полезни: Райска ябълка, киви, грейпфрут, нарове, портокали, ябълки и круши. Обърнете внимание на плодове с високо съдържание на пектини - това са цитрусови плодове, ябълки, грозде, боровинки, сушени ябълки, дрянчета, калина. Пектините нормализират функцията на червата, подобряват метаболизма, абсорбират холестерола и го отстраняват.
• Сокове: портокал, грейпфрут, ябълка, цвекло и морков.
• Риба и морски дарове. Те трябва да формират основата на диетата за хиперхолестеролемия. Необходимо е да се яде постно риба, и с хиперхолестеролемия 2 пъти седмично включват мастни сортове в менюто: скумрия, камбала, херинга, сьомга, сьомга. Сърна и калмари са ограничени поради високото им съдържание на холестерол.
• Морска скала Този продукт е богат на микроелементи (йод, селен) и фибри.
• Бобови растения като източник на растителен протеин и фибри. Можете да включите ежедневно в диетата.
• Семена от сусам, сминдух, лен, оризови трици. Техните ползи се разглеждат в два аспекта: те са източник не само на фибри, но и на фитостероли и масла, които заедно помагат в борбата срещу болестта. Високото съдържание на фитостероли също се отличава с масло от царевица, соя и рапица, бадеми. Те се срещат и в плодовете и зеленчуците. Липсата на доходи е забележима през зимно-пролетния период, поради намаляването на тяхното потребление. В същото време делът на консумираните животински продукти нараства. През този период е препоръчително допълнително да се използват храни, обогатени с фитостероли, които се извличат от растителни суровини, благодарение на специалните технологии (например, кефир данакор и профилактика 120/80).
• Учените също са доказали, че срещу употребата на фитостероли, има намаляване на производството на кортизол, което влияе отрицателно на състоянието на сърдечно-съдовата система (повишава тонуса на съдовете и силата на контракциите на сърцето, спомага за повишаване на кръвното налягане), запазва натрия и водата в организма.
• Соеви и текстурирани соеви продукти. Те са източник на протеини и не съдържат холестерол. С високото си ниво се препоръчва пациентите да заменят месото със соеви продукти.
• Чесънът е естествен статин. За да получите резултат трябва да ядете 3 месеца, 2 скилидки дневно. Такова лечение не може да се предприеме при заболявания на стомашно-чревния тракт.
• Първи зеленчукови ястия (супа от зеле, различни супи, супа от цвекло, борш). Струва си да се готви на вода. И добавете минимум растително масло.
• Постно месо и птици. Те са достатъчни, за да се използват 1-2 пъти седмично. Диетичното месо е пуйка и пилешки гърди. Месото се сварява преди готвене и след това може да се пече.
• Ръж, зърно, хляб от трици, малки хлябове и хляб от соево брашно. Като сладкарски сладкиши можете да използвате сухи бисквити и хляб от трици.
• Млечни продукти, извара и нискомаслени сирена. Не твърде мазни сметана може да се използва само в ястия.
• Цели яйца в размер на 3 седмици и пилешки протеин - без ограничения.
• Списъкът на продуктите допълва зърнените култури. Можете да ядете елда, каша, варен кафяв ориз в умерени количества. С наднорменото тегло честотата на използване на зърнените култури намалява.
• Нерафинирани растителни масла. Използват се за пълнене на готови ястия. В деня можете да ядете 2 супени лъжици. л. Полезен сусам, ленено семе, соя, маслина, царевица.
• Ядки (бадеми, орехи, бор) и семена. Те съдържат полезни мононенаситени мазнини, но поради високото им калорично съдържание, количеството е ограничено до 20-30 грама на ден.
• Овесена каша бульон или целулоза, тъй като овес помага за намаляване на холестерола, наднормено тегло и нормализира липидния метаболизъм.
• Зелен чай с лимон, джинджифилов чай, бульон от шипка, дегазирана минерална вода, сокове.