Принципи на правилното хранене при атеросклероза

От тази статия ще научите: какво трябва да следвате диета за атеросклероза. Колко помага при болестта, дали е трудно да се придържа към нея и колко дълго трябва да се прави.

Авторът на статията: Алина Ячная, хирург-онколог, висше медицинско образование със специалност "Обща медицина".

Нормализирането на храненето при атеросклеротични промени в артериалната част на съдовата система е важен и ефективен начин за въздействие върху хода на патологията.

Етапи на атеросклеротични промени в съдовете. Кликнете върху снимката, за да я увеличите

Отлагането на липиди в стената на кръвоносните съдове или липидозата - началният стадий на заболяването. В различна степен (в зависимост от рисковите фактори), тя е при всички хора на възраст над 35-45 години, но няма симптоматични прояви. От тази възраст повечето лекари препоръчват, като превантивна мярка, да променят диетата си до по-здравословна.

Спазването на препоръките намалява риска от проявление на болестта с 30–40% и на този етап не изисква други методи на лечение, при условие че няма лабораторни признаци на повишени „вредни” липидни фракции.

При наличието на такива промени в биохимичните кръвни проби, както и при липсата на ефект от промените в хранителното поведение, една диета не е достатъчна. Необходимо е да се допълнят с лекарства. Но в този случай трябва да се има предвид, че само лекарството няма да реши проблема - трябва да се запазят диетичните ограничения.

Понятието "ограничение" винаги звучи много страшно за всяко лице. Веднага се появяват мисли за това, че е изключително трудно и практически невъзможно завинаги да се откажете от любимите си ястия. Всъщност, храната за атеросклеротично увреждане на кръвоносните съдове не толкова агресивно забранява употребата на каквито и да е продукти, а само ги ограничава количествено. В диетата няма строги забрани и затова е необходима само промяна в подхода към храненето.

Лекар, кардиолог, ангиохирург или диетолог може да каже, да даде практически препоръки за диетата за атеросклероза, ако има такава позиция в медицинско заведение (има само в специализирани и платени центрове).

Диета трябва да се наблюдава постоянно (за цял живот).

Общи хранителни съвети за атеросклероза

Здравословната диета е не само рядка употреба на „вредни“ храни за съдовете, но и редица други общи препоръки за кетъринга:

• увеличаване на броя на храненията за нормална работа на стомаха и червата, както и намаляване на количеството консумирани порции наведнъж;
• правилно готвене, запазване на полезните му свойства и намаляване на вредите за съдовата система - готвене, обработка на пара, печене, печене, задушаване на вода или собствен сок, пържене без използване на животински мазнини;
• използването на продукти в правилната комбинация от съотношението на основните елементи - мазнини, въглехидрати и протеини;
• съответствие с „хранителното поведение“, което изключва бързи закуски, консумиране на храни в процеса на развлечение и лошо дъвчене на храна;
• редукция на храни, богати на „бързи“ моно- и дизахариди (въглехидрати) - сладки;
• намаляване на консумацията на мазнини и холестерол от животински произход;
• редовна консумация на храни, съдържащи ненаситени мастни киселини: месо от морски видове риба;
• задължителна консумация на фибри, която премахва холестерола и неговите фракции от чревния тракт: зеленчуци и плодове;
• умерена консумация на алкохолни продукти до 20-30 грама на ден по отношение на етанола.

Общи принципи на здравословното хранене. Кликнете върху снимката, за да я увеличите

Дори само едно спазване на тези общи правила ще позволи да се излекува човек и неговите кръвоносни съдове, като се намали рискът от поява на симптоми на атеросклеротични промени.

Говорейки за правилната комбинация, това не означава, че не можете да използвате определени продукти един с друг. Диета за атеросклероза е здравословно съотношение на основните хранителни вещества: въглехидрати, протеини и мазнини.

Храна при атеросклероза: разрешени и забранени продукти

Напоследък има тенденция към увеличаване на честотата на атеросклероза. В началния етап тази патология протича почти без клинични прояви, поради което е много опасна и води до сериозни усложнения и смърт.

Един от важните методи за лечение и профилактика на заболяването е диета. Това се обяснява с факта, че една от причините за развитието на патологично състояние е консумацията на големи количества нездравословна храна. Тази статия ще говори за това, което трябва да бъде храната при атеросклероза.

Причини и признаци на атеросклероза

Грешен начин на живот и хранене - основните причини за атеросклероза

Атеросклерозата е заболяване на сърдечно-съдовата система, при което се нарушава метаболизма на липидите в тялото, което води до образуване на слой мазнини по стените на артериите и вените.

Постепенно започват да се образуват атеросклеротични плаки, които стесняват лумена на кръвоносните съдове и влошават кръвообращението в органите.

Има патология поради следните причини:

• Метаболитни нарушения.
• Хипертония.
• Повишени нива на "лошия" холестерол.
• Инсулт или инфаркт.
• Исхемична болест
• Бъбречно заболяване.

Факторите, провокиращи развитието на атеросклероза включват:

• Неправилно хранене.
• Напредна възраст.
• Тютюнопушене.
• Физическата неактивност.
• Стресови ситуации.
• Прекомерно тегло.
• Захарен диабет.
• Наследствена предразположеност

Доказано е също, че мъжете са по-склонни да страдат от атеросклероза, отколкото жените. В началния етап атеросклерозата може да протича неусетно, без проявление на клинични признаци.

Повече информация за това какво трябва да бъде диета за атеросклероза може да се намери във видеото:

Основните симптоми на атеросклероза, в зависимост от неговия тип, включват:

• Чувство на тежест и нежност в сърдечната област.
• Главоболие.
• Шум в ушите.
• Виене на свят.
• Болка и изтръпване на ръцете и краката.
• Конвулсии.
• Задух.
• Болка в гръдната кост, която придава на врата, ръката, гърба от лявата страна.
• Студ и бледност на кожата на крайниците.
• Подпухналост.
• Намалена памет и концентрация.
• Разстройство на съня
• Загуба на тегло
• Повишено изпотяване.
• Тревожност или апатия.
• Раздразнителност и нервност.
• Намален апетит.
• Повишена умора.
• Появата на голям брой уен на тялото.

Тези признаци до голяма степен зависят от местоположението на атеросклеротичните плаки, както и от степента на патология. Ако човек има гореспоменатите симптоми, важно е да се консултирате със специалист навреме. Лекарят с помощта на различни изследвания и тестове ще потвърди или отхвърли диагнозата, предпише подходящо лечение.

Диагностични методи

Биохимичен кръвен тест за определяне на холестерола

Преди всичко, ако има признаци, които показват атеросклероза, е необходима консултация с кардиолог. Той ще събере история, ще открие наличието на фактори, провокиращи развитието на болестта и ще изследва пациента.

Ако се подозира патология, лабораторните тестове са задължителни:

• Кръвен тест (общо).
• Тест на урината
• Анализ на общия холестерол.

Инструменталните методи за диагностика на атеросклерозата включват:

1. Аортография.
2. Коронарна ангиография.
3. Ангиография.
4. Ултразвукова диагностика.

В някои случаи могат да се използват допълнителни изследователски методи. Понякога пациентът се насочва за консултация към други специалисти.

Какво е опасно атеросклероза?

Заболяването е опасно развитие на тежки усложнения. В резултат на натрупване на мастния слой върху стените на съдовете и образуването на холестеролни плаки, могат да се появят следните нежелани последици:

• тромбоза
• обида
• Инфаркт на миокарда
• хипертония
• Исхемична болест на сърцето
• cardiosclerosis
• Появата на трофични язви
• Съдова аневризма
• гангрена
• стеноза
• емболия

Според статистиката от атеросклероза всеки трети пациент умира, което пренебрегва лечението. В чести случаи заболяването води до увреждане.

Здрави продукти за болестта

Колкото е възможно повече плодове и зеленчуци трябва да присъстват в диетата, както и фибри.

Важен нюанс в лечението на болестта е употребата в храната на тези храни, които нормализират кръвообращението и премахват лошия холестерол от организма.

Ето защо, атеросклерозата, диетолозите препоръчват да се използват тези продукти:

• Риба с нискомаслени сортове. Този продукт премахва вредния холестерол от организма. Можете да използвате както сладководни, така и морски риби. В този случай се разглежда най-полезно: тонове овес, костур, скумрия, сьомга, сардини, костур, треска.
• Постно месо Тя трябва задължително да бъде включена в диетата на пациента, тъй като тя нормализира метаболизма на протеините и синтеза на клетъчни структури. Диетолозите съветват да се яде такова месо: и ndeyka, телешко, заек, младо агне, говеждо, пиле (без кожа).
• Зърнени култури. Съдържат голямо количество фибри и глутен, затова блокирайте абсорбцията на мазнини. Правилното хранене трябва да включва използването на такава крупа: река, тегло, писалка.
• Кисело мляко. Тези продукти трябва да бъдат без мазнини. Разрешено е да се използва: m vorog, to efir, th ogurt, n rostovasha.
• Супи и бульони. Те са изработени от нискомаслени сортове месо и риба. Най-добре е да се замени месен постно бульон с постно и не пържени супи от зеленчуци и зърнени храни. Могат да се консумират и млечни супи.
• Зеленчуци. Те могат да се използват пресни и варени. Повечето от тези продукти допринасят за разрушаването на слоя мазнина, образуван върху съдовите стени. В диетата трябва да преобладават следните зеленчуци: с бук, домати, моркови, чесън, патладжани, краставици, лук, тиквички, зелена салата, зеле (карфиол и обикновен), магданоз, копър.
• Плодове. Необходимо е да се яде най-малко 400 грама на ден. С атеросклероза, можете да използвате: и pelziny, мандарини, дюля, ябълки, грейпфрут.
• Препоръчва се използването на планински ясен, глог, калина.
• В допълнение, следните полезни и разрешени продукти за атеросклероза са: g ядки, бобови растения (леща, фасул, грах, боб), трици (овесено брашно, пшеница), пълнозърнест хляб, морски водорасли, фъстъци, стафиди, смокини, ленени семена, ягоди, диня, зелен чай, зехтин, морски дарове (раци, калмари, скариди, миди).
• Разрешено е използването на малко количество масло и нерафинирано масло. Понякога можете да включите мед, пилешки яйца (за предпочитане без жълтъци), черен чай, кафе. Млякото не трябва да бъде повече от един процент мазнини.
• Цикорията има антиатеросклеротични свойства. Затова се препоръчва ежедневно да се пие с болестта. Полезни са плодови напитки от плодове и плодове, зеленчукови и плодови сокове и компоти, зелен чай. Можете да приготвите чай с антиатеросклеротичен ефект от градински чай, глог, жълт кантарион, кучешка роза или японска софора.

Забранена храна с атеросклероза

Животните и хидрогенираните мазнини в атеросклерозата са забранени!

Опасна и забранена храна при атеросклероза е храна, която съдържа голямо количество животински мазнини.

Затова експерти категорично забраняват на пациентите да ядат такива продукти:

• свинска мас
• Дебелото месо
• картофи
• репичка
• киселец
• майонеза
• сосове
• Топени сирена
• сладкарница
• фантазия хляб
• Полуготови продукти
• Бързо хранене
• Пушено месо
• Консервирани храни
• хайвер
• карантия
• Кондензирано мляко
• Твърдо сирене
• разпространение
• маргарин
• Пай
• Мастен бульон
• Подправки, подправки
• конфитюр
• Газирани напитки
• Алкохолни напитки
• шоколад
• гъби
• грозде
• дати
• какао
• пържени картофи
• Заквасена сметана

Нискомаслените сирена, колбаси, колбаси, шунка, макаронени изделия, грис и ориз също трябва да бъдат сведени до минимум. Можете да ги използвате, но в ограничени количества.

Правила и диета за патология

Храната трябва да е дробна и честа (5-6 пъти на ден), без преяждане

Диетолозите съветват в случай на патология да следват диета номер 10, която се състои в използването на продукти, които допринасят за подобряване на кръвообращението и намаляване на вредния холестерол.

При атеросклероза се препоръчва дробно хранене. Състои се от използването на малки порции храна. Важно е да се увеличи честотата на хранене до шест пъти на ден:

• Първа закуска
• Втора закуска
• обяд
• Следобеден чай
• Вечерята

Няколко часа преди лягане се препоръчва да се пие чаша кисело мляко или кефир, плодове.

Специалистите съветват пациентите с атеросклероза да се придържат към следните правила за хранене:

1. Минимизиране на употребата на продукти с транс-мазнини и животински мазнини.
2. Ограничете приема на сол и захар.
3. За да се изключи от диетата мастни, сладки и солени храни.
4. Храната за хранене трябва да се вари, да се пече във фурната или да се направи на пара.
5. Забранено е да се яде пържена храна.
6. Плодове и зеленчуци се ядат най-добре в прясно състояние.
7. Препоръчително е ежедневно да се ядат салати от пресни зеленчуци. Те се препоръчват да се пълнят със зехтин.
8. Наблюдавайте броя на дневния прием на калории - не повече от 2000 на ден.
9. Съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати трябва да бъде: 1: 1: 3.
10. Регулирайте режима на пиене - пийте около половин литър течност на ден.
11. Препоръчително е да се направи ден на освобождаване от отговорност веднъж седмично с болестта - яде само ниско съдържание на мазнини извара и кефир. Ябълките също са идеални за това.

Така една от особеностите на лечението и превенцията на такова опасно заболяване като атеросклероза е правилното хранене. Състои се в употребата на здравословни храни и отхвърлянето на вредни храни. Също така важен нюанс е спазването на препоръките на специалистите по отношение на диетата в случай на заболяване.

Диети и правилно хранене при атеросклероза

За да бъдем точни, храненето за атеросклероза е само част от терапията, но е много важно. Експертите казват, че всички лекарства за тази патология няма да дадат смислен резултат, ако не промените диетата си.

Диета с атеросклероза няма да бъде нещо прекомерно или много болезнено. Необходимо е да се организира пълноценна и балансирана диета с набор от полезни продукти.

В този случай, тъй като е невъзможно, състоянието на човешкото здраве е по-добре коментирано в изречението: "Ние сме това, което пием и ядем." И ако диагнозата е “атеросклероза”, тогава е необходимо незабавно да се предприеме корекция на диетата, без да се изключва разумното упражнение.

Как да разпознаем "врага"

Преди да се обърнете директно към препоръките за организиране на правилното хранене при атеросклероза, помислете какво представлява този “скрит враг”.

Човешкото тяло е буквално изпълнено със съдове с различни цветове и калибри. Учените смятат, че тяхната дължина е около 100 хиляди километра. Няма нужда да се обяснява колко важно е тяхното състояние. В края на краищата именно тези "реки и потоци на живота" пренасят кислород и хранителни вещества във всички органи и системи и въглеродният диоксид се освобождава от продуктите от разлагането.

Коварността на заболяването се състои в това, че процесът на запушване на съдове с различни размери е неизбежен и в рамките на физиологичните промени в човешкото тяло. Още от 10-годишна възраст започва постепенно натрупване на вещества, което в последствие може значително да повлияе на състоянието на съдовете.

Атеросклерозата е патология, при която съдовете започват да губят способността си да пренасят напълно кръвта, като стават по-малко еластични и крехки. За съжаление, в ранните стадии на развитие, самата болест практически не се проявява. С течение на времето обаче могат да се появят следните симптоми:

1. умора, раздразнителност, чести промени в настроението;
2. проблеми със сърцето под формата на тахикардия, аритмии, леки болки в гърдите;
3. увреждане на познавателните процеси. Страдащ спомен, концентрация;
4. върховете на пръстите на ръцете и краката стават синкави и студени.

Това са проявленията, на които човек може да обърне внимание и да подозира, че нещо не е наред. И веднага щом това се случи - веднага в болницата, за да се консултирате със специалист. Колкото по-скоро това се направи, толкова по-лесно е да се коригира състоянието.

Отново, за съжаление, атеросклерозата е хронична патология. Но защо се случва, защото всяка болест има свои собствени причини?

1. Хипертонията предизвиква нарушение на кръвния поток, губи еластичността на кръвоносните съдове. Но в този случай е възможно да се каже за пропорционална връзка. Тъй като хипертонията причинява атеросклероза, така и атеросклерозата може да предизвика развитие на хипертония.
2. Лоши навици (пушене, пиене на алкохол). Никотинът и алкалоидите оказват значително влияние върху състава на кръвта и състоянието на кръвоносните съдове.
3. Захарен диабет и някои други ендокринни патологии (в частност заболявания на щитовидната жлеза). Увеличава се вискозитета на кръвта, нарушават се хормоналния баланс и метаболизма.
4. Висок индекс на телесна маса. Излишното тегло може да се дължи на ендокринни промени в организма или на развитие поради нарушени метаболитни процеси. И може би в резултат на гастрономически пристрастявания.

Но основният фактор за атеросклеротичните съдови промени (и почти всички от горепосочените патологии) е холестеролът. Или по-скоро, не самия холестерол, по принцип, а повишеното му ниво в кръвта.

Холестеролът е необходимо и дори полезно вещество, тъй като без него не е възможно да се синтезират половите хормони. И тя влиза в човешкото тяло главно от животинска храна.

За да се предотврати развитието на патология, диета при атеросклероза се показва не само на тези, които вече знаят диагнозата си. Най-близките роднини на този човек трябва да мислят - податливостта към атеросклероза се наследява. Така че поне казват генетиката.

Ние считаме калориите

Преди да говорим за това, какви продукти се проявяват при атеросклероза и които са забранени, помислете за храната по отношение на калориите. Енергийната стойност на храната трябва да отговаря на разходите за енергия на възрастен.

Трябва също да се отбележи, че такава дневна диета калораж трябва да се спазва не само в случай на атеросклероза. Нейното съответствие ще помогне да се избегне наднорменото тегло, което дава значително натоварване не само на съдовете, но и на опорно-двигателния апарат.

1. За хората, които водят "заседнал" начин на живот, достатъчно е 2200 ккал.
2. При умствени натоварвания, които са налице по професия, се нуждаете от 2500 ккал.
3. Хората енергични, водещи активен живот - 3000 ккал.
4. За тези, които се занимават с физически труд, от 4000 до 5000 ккал ще бъдат необходими за поддържане на нормална жизнена дейност. Референтните стойности зависят от величината на товара.

С възрастта, човек трябва да поддържа форма малко по-малко калории. Поради това се предвижда да се намали калоричната диета в съответствие с горните категории:

• от 40 до 45 години - на 100 kcal;
• от 45 до 54 години - 200 kcal;
• от 54 до 64 години - 300 kcal.

А сега и прословутата „калорична трио” - BJU: протеини, мазнини, въглехидрати. От тези компоненти се получава енергийната стойност на съдовете. Някои храни имат повече мазнини, други имат повече въглехидрати. Но именно процентът зависи от ползите от храненето при атеросклероза.

Качественият състав на калориите трябва да бъде както следва: протеинов компонент - 10-15%; мазнини - до 35%, не повече; въглехидрати - до 60%.

Меню за атеросклероза трябва да се компилира с всички тези показатели.

Цел на диетата

Диетичното хранене в диагнозата помага за справяне с проблемите на метаболитните процеси. А именно, да се намали количеството на „вредния” холестерол (триглицериди и липопротеини с ниска плътност), което е основната заплаха. Именно тези вещества, заедно с калций и някои други "вражески агенти", се отлагат в съдовете под формата на плаки, стесняват и затварят лумена.

В тази връзка, не можете да ядете мастни сортове месо всеки ден, въпреки че е богата на протеини, което е необходимо за структурата на клетките. Учените са показали, че с излишък от животински протеин, тялото дори започва да произвежда холестерол от тях.

Въпреки това, пълното отхвърляне на такива протеини е противопоказано, тъй като те участват в синтеза на ензими, помагат на витамините да се абсорбират, са "строителен материал" за мускулните клетки и не само.

Нуждаем се от балансирана диета, при която дневната консумация на холестерол е не повече от 0,4 грама на ден.

За да се намалят нивата на холестерола, специалистите по хранене съветват, че колкото се може повече растителни храни, които са богати на фибри и ненаситени мастни киселини се въвеждат в диетата. Също така, животински протеин може да се получи от риба и морски дарове.

Полиненаситените мастни киселини са специална субстанция, която предотвратява слепването на тромбоцитите, което намалява риска от образуване на кръвни съсиреци няколко пъти. Тромб с лоша проходимост на съда - запушване. И кой знае точно коя зона може да се случи.

Полезни и вредни продукти

На първо място, трябва да се обърне внимание на метода на приготвяне на всеки продукт. Дори ако това е много полезно, но приготвено "погрешно" - тогава е малко вероятно да се възползват. В тази връзка, използването на всякакви пържени храни ще бъде вредно. А качеството на маслото не влияе на качеството на ястията. Трябва да се готви от готвене, пара, яхния, пекат или най-древния метод - на скара (това е, на въглените).

Полезни продукти

1. Млякото и всички негови продукти са представени под всякаква форма. Млякото е богато не само в животинските протеини, но и в няколко „калиево-калциеви“, които са жизненоважни за правилното функциониране на организма. Необходимо е обаче да се вземе предвид фактът, че всичко, приготвено на базата на пълномаслено мляко, може да предизвика проблеми с храносмилането. В този случай, трябва да се намали количеството на тази храна или да се готви на половин мляко (разредено с вода).
2. Месото е задължително за организма. Медицинското хранене при атеросклероза включва използването на пилешко, пуешко, заешко, телешко и постно говеждо месо. Тези сортове съдържат „лек” протеин и много съществени елементи от макро и микро сериите. Показани са и ястия от говеждо месо от черния дроб. Той съдържа витамини от група В, има благоприятен ефект върху състоянието на кръвоносните съдове, стабилизира сърдечната дейност, подобрява имунитета.
3. Риба и морски дарове - източник на леки протеини, незаменими аминокиселини, фосфор и други елементи. Готвене на рибни ястия Най-добрият начин за пара или печене на мрежата.
4. Яйца от пиле или пъдпъдъци са профилактичен продукт за атеросклероза. Но трябва да ги използвате в ограничени количества, тъй като можете да претоварвате панкреаса.
5. Хлебни и зърнени продукти. - Хлябът е главата на всичко. Но с тази болест, тя трябва да се пече от пълнозърнесто брашно или с добавка на трици. Печенето от така нареченото "фино" брашно, богатите екстри, както и всички видове десерти на базата на тестото могат да се консумират в ограничени количества и изключително рядко. Зърнените храни и макароните от твърда пшеница трябва да бъдат в менюто, особено в диетата за церебрална атеросклероза. Различни зърнени храни под формата на странични ястия за месо и риба, супи и гювечи перфектно разнообразяват масата.
6. Плодове. По-добре е да имате точно тези, които растат в района на пребиваване на пациента. Най-голяма полза от тях е по време на зреенето. Можете да ги ядете сурови, да готвите компоти, желета, плодови напитки и да пиете прясно изцедени сокове. Но подложени на дългосрочна топлинна обработка (конфитюр, конфитюри) не се препоръчва. С този препарат лъвският дял от витамини и други полезни компоненти се губи.
7. Зеленчуци. Диета за атеросклероза на сърдечните съдове осигурява ежедневно хранене на всички видове ястия от тези полезни подаръци на природата във варена, задушена, печена, парна форма.
8. Сосове и подправки. Като се има предвид начина на готвене, за обогатяване на техния вкус, можете да използвате такива ароматни билки и подправки като пипер, риган, копър, индийско орехче, ванилия, канела. Препоръчват се само домашно приготвени сосове. Майонеза, кетчуп и други подобни неща, закупени в магазина, е по-добре да се изключи напълно от диетата.
9. Мазнините трябва да присъстват в ежедневната диета в количество от около 70 грама. Маслиновото масло се препоръчва като най-доброто от зеленчуците (предпочитание се дава на студено пресовано масло). Можете също да си позволите малко масло.

Вредни продукти

При лечение на атеросклероза трябва да изключите продукти, богати на мазнини от животински произход, както и следните ястия:

• всички съдържащи транс мазнини;
• с много груби влакна;
• консервирани храни (както закупени, така и домашни), кисели краставички;
• сладки десерти с кремове;
• силно кафе и черен чай;
• тлъсто месо (свинско, телешко, агнешко, патица, гъска);
• месни бульони, особено върху костите;
• боб (всеки).

Шоколад (само черно), сладкиши и сладкиши без крем могат да присъстват на масата, но не повече от веднъж седмично и на малки порции.

Диетична маса №10

Диета номер 10 - е универсален вид храна, която е показана при всички видове атеросклероза. Състои се от продукти, които имат благоприятен ефект върху работата на сърцето, спомагайки за подобряване на състоянието на съдовите стени. Чрез този подход се подобрява кръвообращението и следователно - транспортирането на всички необходими вещества до органите и тъканите на тялото.

Но такава диета е особено полезна при атеросклероза на мозъка и шийните съдове. С негова помощ можете значително да увеличите защитните сили, да отстраните токсичните съединения и шлаките.

Ястията се основават на следните основни принципи:

• менюто е разнообразно, тъй като е позволено да се използва в диетата на различни продукти от разрешителния списък;
• минимално влакно, особено грубо;
• ястия от храни, богати на алкални съединения;
• ядат на малки порции, поне шест пъти на ден;
• по време на готвене не сол, попълнете само в готов вид.

Всички споменати преди това полезни храни могат да бъдат включени в диетата. Освен това е позволено да се пие чаша кафе с мляко и слаб черен чай веднъж дневно.

Максималната калоричност на ден трябва да бъде равна на не повече от 2500 ккал. Но ако пациентът има наднормено тегло, след това от енергийни показатели дневното меню не трябва да надвишава 1800 ккал.

Абсолютно не ядат репички и репички, киселец, спанак, гъби. Количеството сол - не повече на ден 3 гр. Ограничения за течности (включително всички видове напитки) - до 1,5 литра.

Препоръки за различни видове патология

Какъв вид диета за атеросклероза на различни части на човешкото тяло ще бъде най-оправдана? В края на краищата, има списък с продукти, които са полезни за някои органи и са противопоказани за други.

1. Диета за атеросклероза на долните крайници се състои от ястия, богати на витамини. Но използването на витамин D е строго забранено. Ако пациентът е с наднормено тегло, тогава той трябва да потърси помощ от гладуващите дни. Това могат да бъдат моно-диети на всеки един разрешен продукт (мляко, зеленчуци или плодове).
2. Диета за мозъчна атеросклероза препоръчва да се дава предпочитание на храни с "добър холестерол". Необходимо е да се използват тези зеленчукови и плодови ястия, които ще осигурят максимален прием на витамини от група В, А, В.
3. Диета за атеросклероза на каротидните артерии препоръчва намаляване на дневните калории до най-ниските възможни показатели. Също така ще бъде много полезно да провеждате дни на гладно и периодично моно-диета, но не много дълго.
4. За диета с атеросклероза на сърдечните съдове са забранени твърде солени храни, печене и сладкиши, пушени меса, маринати, подправки, алкохолни напитки, дори слаби. Единственото изключение е естественото червено вино в ограничени количества.
5. Меню за атеросклероза облитерирани е добро хранене, където животински мазнини се препоръчва да бъдат заменени с растителни мазнини. Всички храни в разумни граници са разрешени от мляко, както и от месни ястия от постно месо.
6. Диетата при атеросклероза на аортата се основава на ястия от зеленчуци и плодове, както в сурова, така и в термично обработена форма, където влакното винаги ще присъства. Витамините А и Е, калий и фолиева киселина са необходими в този случай като въздух.
7. Диета за атеросклероза на шийните съдове отново е плод и зеленчук. Основата на нисковъглехидратните ястия.

Атеросклерозата на долните крайници често се развива на фона на не само висок холестерол, но и повишен индекс на телесна маса. Просто - при затлъстели хора. Това се случва при хипертония, диабет и други ендокринни нарушения. Диета за атеросклероза на долните крайници в такива случаи е насочена към нормализиране на теглото, контролиране на кръвната захар и намаляване на „вредния” холестерол.

Популярни диети

В допълнение към диета номер 10, има няколко метода, разработени диетична храна. Всички те имат свои характеристики и са предназначени да намалят нивото на холестерола в кръвта, нормализират работата на сърцето, храносмилателната система на отделителната система, както и всички органи като цяло.

• Диета Карелия. Тази диета е показана за атеросклероза на аортата и сърцето. Подобрява активността на организма, помага за премахване на токсините и токсините от организма. Храната предвижда включването в диетата на всички разрешени продукти, но само техният брой е сведен до минимум. Употребата на сол е напълно изключена, млякото е само варено, всички ястия са задушени. Режимът на захранване е фазиран и осигурява специфично меню, което се променя в 1-2-4-6 дни. Порциите са минимални, но множествеността на приема на храна е доста голяма.
• Диета на Povzner. Този принцип на хранене при атеросклероза на мозъчните съдове отлично помага за справяне с хипертония и съдови лезии на цервикалния регион. Необходимо е да се минимизира или напълно (поне временно) да се елиминира употребата на сол. И напълно се откаже от ястия твърде солено, пикантен, пикантен. Не яжте мазнини от животински произход, както и храна с "бързи" въглехидрати. Храната трябва да бъде дробна, порциите са малки, но честотата на хранене - поне 6 пъти на ден. Строго спазвайте калориите и не яжте 2,5-3 часа преди лягане.
• Храна според Kempner (или храна от ориз-компот). Основата на диетата са ориз и сушени плодове. Човек не може да седи на такава диета повече от седмица, тъй като менюто е доста оскъдно и няма да даде възможност да се насити тялото с всички вещества, които са полезни и необходими за пълна активност. Тази диета е показана за атеросклероза на сърдечните съдове и артериите на долните крайници. Райсът премахва излишната течност, което намалява натоварването на сърцето. И сушени плодове почистване на черния дроб и, следователно, кръв, която засяга артериите на долните крайници. Също така за долните крайници, диетата ще направи възможно да се намали подуването.
• Препоръки Яроцки. В диетата Yarotsky е меню за една седмица или дори пет дни, тъй като диетата е много лошо и включва само използването на мляко и извара. Поради пълната липса на сол в храната се получава мощен диуретичен ефект, който благоприятно влияе върху работата на всички органи и системи на тялото.
• Giponatrievaya. Диетата има за цел ефективно да се бори за подобряване на мозъчното кръвообращение. С негова помощ се нормализира и кръвното налягане, подобрява се работата на отделителната система, оказва успокояващо действие върху съдовете на главата и в резултат на работата на централната нервна система. Солта и всички ястия със съдържание (кисели краставички, кисели краставички, консервирани храни) са напълно изключени от диетата. Приемът на течности е ограничен. Основата на менюто се състои от млечни продукти, сухи супи от месо и зеленчуци.

Ние ядем вкусно и правилно

Дори при атеросклероза и спазване на определени диети, които спомагат за намаляване на проявата на патология, можете да ядете вкусно и разнообразно. За да направите това, е необходимо само да покажете умения и търпение при избора на рецепти за вкусни и здравословни ястия.

Нека разгледаме няколко варианта за възможните ястия, които могат да се съберат в пълно меню. И една седмица никога не се повтаря едно и също ястие.

Зеленчукови салати

1. Салата "Уик". Включва зеле, моркови, корен от целина, зелени пера от лук и копър (ако желаете можете да добавите още магданоз). Облечени с лимонов сок и зехтин. Благодарение на фибри перфектно почиства стомашно-чревния тракт, помага за премахване на токсините и токсините.
2. Салата от краставици, домати, зелен лук и зеленчуци. Можете да пълните с малко количество сол, лимонов сок, растително масло. Източник на витамини.
3. Салата от зелена салата с лук и билки. Листа от маруля от различни сортове (който харесва какво). Тази опция е за тези, които не могат да ядат зеле - това може да предизвика образуване на газове.
4. Класически винегрет от варени зеленчуци. Зеленчуците могат да бъдат задушени на пара, така че те запазват по-здравословни съставки.
5. Моносалата от моркови, цвекло, целина. В суров вид - източник на витамини и микроелементи. Варени моркови и цвекло имат много микро и макроелементи, но малко по-малко витамини. Целина за салати се използва само в прясна форма.
6. Салата "Пролет" от варени яйца, зелен лук и копър, магданоз, пащърнак, целина. Възможно е да се запълнят както с растително масло, така и с обезмаслена сметана или кисело мляко.
7. Салата "Витамин Експлозия" се приготвя само през пролетта. За него се използват първите зелени, които се появяват в градината, плюс листата от глухарчета, попарени листа от млада коприва, попарени с вряща вода. Превръзка на вкус - кисело кисело мляко или лимонов сок със зехтин.

Първи и топли ястия

1. Sorrel супа или зелен пащърнак върху зеленчуков бульон. Можете да добавите малко количество картофи, копър, лук и магданоз в самия край на готвенето. Подправете с варено яйце и ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.
2. Борш на слаб пилешки бульон. Най-добре е да използвате пилешки гърди или джолан без ями и кожи. Също така добавете картофи, моркови, цвекло, зеле.
3. Schi classic с прясно или кисело зеле. Можете да готвите на зеленчуков бульон или на слаб пиле (пуйка).
4. Окрошка е чудесно ястие на квас, което ще "отиде" много добре в горещите летни дни. Вместо квас, понякога се използва вода с лимонов сок или суроватка.
5. Супи с различни зърнени храни - елда, просо, ориз, царевица, булгур или кускус.

Горещи ястия. Тук полетът на фантазията може да бъде произволно широк. Можете да приготвяте месо и риба в различни варианти - задушени, варени, задушени, печени, на скара, фолио и т.н. Като гарнитура, сервирайте печени картофи, зеленчукови ястия, яхнии, консоме и зеленчуци на скара.

десерти

1. Варено сирене с ориз, ябълки, сушени плодове и ванилия. Готовото ястие може да бъде подправено с пресни листа от мента и естествен мед.
2. Овесени сладкиши с сушени плодове, сготвени сами - най-добрият вариант за сладки сладкиши.
3. Сезонни плодови и ягодоплодни салати, подправени с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, кисело мляко или само лимонов сок с мед.
4. Запечени ябълки с ядки и маково семе, подправени с канела, мед и сирене.
5. Кашкаванен мус с плодове или сушени плодове. През зимата - с банани или цитрусови плодове.

Такова разнообразие от не само здравословни, но и вкусни ястия ще направи възможно храната за атеросклероза да бъде привлекателна дори за най-претенциозните чревоугодници.

Диета за различни видове атеросклероза

Атеросклерозата е пряко свързана с консумираната храна. Мъже над 40 години и жени над 50 години страдат от това заболяване. Нейната поява е засегната от неправилно формулирана диета, пушене, дълго седене или легнало положение, нарушаване на метаболитните процеси и стрес. Смъртта на това заболяване се появява при всеки трети болен, така че е важно да се следва диета с атеросклероза.

Основи на храненето при атеросклероза

При това заболяване всичко се свежда до преизчисляване и оптимално регулиране на протеини, микроелементи, мазнини, витамини и въглерод. Необходимо е непрекъснато да се проверява и спазва калоричната стойност, като се взема предвид възрастта на пациента, теглото му и работата, която извършва на ден.

Основните правила са:

• Редовни хранения в малки дози и с кратки почивки, от 4 пъти на ден и повече;
• Използването на оптимално балансирани количества минерали, витамини и протеини;
• Заместете пържени и пушени ястия с варени и задушени;
• Наднорменото тегло "да се отблъсне" от гладно дни, само различни диети трябва да бъдат съгласувани с лекаря;
• Да се ​​ограничи употребата на горещи подправки и сол в храната;
• Използването на различни растителни и млечни ястия;
• Замяна на мазен бульон постно.

Когато атеросклерозата в диетата не трябва да съдържа следните продукти:

• Захар и сладкиши;
• Закупени сосове, майонеза;
• Брашно, приготвено на висококачествено брашно;
• Пушено месо и колбаси;
• Алкохол и тютюн;
• Месо от червени сортове и карантии;
• Мазна риба, консервирани храни и хайвер;
• Крупа като грис, ориз и други, при които висок индекс на гликемичен индекс;
• Плодовете и сушените плодове са с високо съдържание на захар;
• Напитки с газ;
• Гъбени бульони и първите ястия с бобови растения;
• Силен чай, какао и кафе.

Диета за различни видове атеросклероза

Заболяването може да засегне различни органи, започвайки от мозъка и завършвайки с долните крайници, въпреки че заболяването е едно, но подходът към диетата във всеки случай е индивидуален.

Диета за церебрална атеросклероза

Той идва с ограничаване на приема на сол и мазнини. Всички животински мазнини при готвене на ястия се заменят с растителни аналози.

Дневният дял на важни продукти трябва да бъде приблизително:

• За тези, които имат проблеми с теглото: 300 грама въглехидрати, 70 грама мазнини, 90 грама протеин;
• Хора с нормално тегло: 350 грама въглехидрати, 80 грама мазнини и 100 грама протеин.

Общите норми на ден за всички са:

• 1 литър течност;
• 0.5-0.8 g калций;
• 3-5 g сол;
• 1 g магнезий;
• 1-1,6 g фосфор.

Съдържанието на витамини: B1 - 4 mg, C - 100 mg, B2 - 3 mg, B6 - 3 mg, PP - 15-30 mg.

Храната се приготвя без сол, само докато се яде храна, се оставя да се добави малко сол. Трябва да ядете колкото е възможно по-често, за предпочитане от 6 пъти на ден, но в същото време не претоварвайте стомаха.

Въпреки забраната на някои продукти с атеросклероза, по време на диетата все още можете да ги въведете в ограничени количества. Сред тях трябва да бъдат тези, които спомагат за ускоряване на метаболитните процеси.

Храненето за атеросклероза на мозъчните съдове включва:

• Млякото и неговите продукти са само нискомаслени.
• Разхлабени напитки, ако чайът е, тогава той може да отиде с лимон, кафето е позволено да се пие не само мигновено, но и естествен крем.
• Сокове от зеленчуци, плодове и плодове, особено полезни от череши, дюли и ягоди.
• Бульон от пшенични трици и шипка.
• Хляб от само 1 или 2 разновидности на пшеница, негов тип ръж, всякакви сладкиши без сол и ниска захар, галетни бисквити.
• Супи: супа от цвекло, вегетариански зеленчуци с добавка на зърнени храни, супа от зеле и борш.
• Морски дарове: миди, скариди и водорасли (водорасли).
• Зеленчуци и масло се прибавят към вече приготвени ястия.
• Яйца. Те трябва да ядат три парчета на седмица, като омлети или варено меко варено.
• Зеленчуци: тиквички, зеле, зелен грах, моркови, картофи, патладжан и зелени.
• Зърнени култури: просо, овесена каша, елда, те се приготвят под формата на зърнени храни и печива. Ориз и макаронени изделия в ограничени количества.
• Сладко, мед и захар само в малки количества. Можете да направите желе или мус, но полусладък.

Ще бъде страхотно да се яде грейпфрут на празен стомах, това ще предотврати отлагането на „лошия холестерол“, а динята ще спаси тялото от излишъка.

Храна при атеросклероза

Холестерол - виновникът на болестта, се отлага върху стените на кръвоносните съдове, голяма част от него влиза в тялото заедно с продукти от животински произход, така че използването им трябва да бъде намалено.

С ограничаването на такава храна организмът започва да произвежда холестерол в достатъчни количества, но не трябва да прекалявате и напълно да елиминирате храната на животните, в противен случай можете да отслабите тялото. Необходимо е правилно да се изчисли дозата.

Във връзка с дневната норма с това заболяване трябва да се спазват следните ограничения:

1. Сол. Нейната дневна доза не трябва да надвишава 8 mg;
2. Въглехидрати до 400 грама;
3. Мазнини 60 до 70 грама;
4. Протеини 1,5 грама на 1 кг телесно тегло;
5. Рутин и витамин С 4 mg.

Диетолозите не съветват напълно да се откажат от храната на животните, така че да не навредят на тялото, просто не забравяйте да включите в диетата колкото е възможно повече плодове и зеленчуци, както и храни, съдържащи фибри, които биха помогнали за разграждането на мазнините.

По време на диета с атеросклероза на съдовете се предполага, че дните се изразходват с минимален прием на храна. По време на такива периоди трябва да ядете само нискомаслено извара, ябълки и кефир. Лечението трябва напълно да елиминира: яйца, черен дроб, мозък, жълтъци и бъбреци.

Хранене за атеросклероза на долните крайници

За лечението на такова заболяване трябва да приложите интегриран подход, който се състои в спазване на правилата:

• Отказ от лоши навици, по-специално от тютюнопушене, постоянно лежане пред телевизора или седене на компютъра, отказ от алкохол, може да се използва в малки количества и колкото е възможно по-рядко;
• Идентифициране и елиминиране на болести, които могат да възникнат паралелно с атеросклерозата;
• Ако е необходимо, коригирайте нивото на холестерола с помощта на лекарства;
• Следвайте определена диета.

Последният елемент играе решаваща роля в борбата срещу болестта. Неговото основно условие е да намали консумацията на храна с "лош" холестерол.

Необходимо е да въведете в диетата си ястия от соя. Такава храна в своето съдържание е богата на растителен протеин, който е толкова необходим за всяка диета. С навлизането в кръвния поток, този растителен протеин намалява холестерола в кръвта с почти 20%. Ако постоянно използвате соя, можете да нормализирате липидния метаболизъм в кръвта и да подобрите общото състояние на тялото.

В диетата за атеросклероза на долните крайници се препоръчва използването на зърна, пшеница и царевица в храната. Тези растения подобряват състава на кръвта. Те заменят мастните киселини с безопасни и полезни ненаситени киселини.

Диетичните фибри подобряват храносмилането, дължащо се на отделянето на жлъчката, а също така помага на повечето протеини да се абсорбират в тялото.

Приблизително меню за атеросклероза за един ден се състои от следните ястия:

• 1 закуска Мляко овесена каша от любимите си зърнени култури, зеленчукова салата (може да се пълни отново с растително масло), чубрица и слабо кафе.
• 2 закуски. Варено сирене с малко количество захар, круши или ябълки.
• Обяд. Като първи курс има супа от зеленчуци и зърнени храни, елда с постно месо, компот от сушени плодове.
• Голям чай Кефир, кисело мляко или риаженка.
• Вечеря. Морски риби варени или задушени, печени картофи отидете като гарнитура, можете да го направите с кора, салата с водорасли с моркови и масло, чай.
• През нощта можете да изпиете чаша кефир.

Количеството храна и времето на приема му варират в зависимост от предпочитанията на пациента и неговия график за деня.

Диета за каротидна атеросклероза

С него можете да премахнете нарушенията на мозъчното кръвообращение, като по този начин се избегне инсулт. При напреднал стадий на заболяването без хирургична интервенция, нищо не може да се направи, но след него диетата ще бъде важна, тя може да действа като един от начините за предотвратяване на болестта.

Но неговата ефективност ще зависи от избраните продукти, които трябва да бъдат нискокалорични и да съдържат малко количество холестерол.

Когато атеросклерозата на сънната артерия е много важно да се следи теглото им, тя трябва постепенно да намалява, не е възможно да отслабнете рязко или да се възстановите. Ако има навик да се похапвате преди основното хранене или да се напълни през нощта, тогава трябва да се отървете от него. Когато наистина искате да ядете нещо, трябва да изпиете цяла чаша вода или да ядете плодове.

Можете да си направите лека плодова салата и да я напълните с течен мед, който не само напълва тялото с полезни витамини, но и допълва ефекта на лекарствата за елиминиране на болестта.

Приблизителна диета за един ден:

• 1 закуска Vinaigrette с растително масло, варено постно месо и кафе с обезмаслено мляко.
• 2 закуски. Всяка плодова или зеленчукова салата.
• Обяд. Schi, картофи и риба, полусладък желе.
• Голям чай Портокал или ябълка, отвара от шипка.
• Вечеря. Запеканка със сос, чай с малко количество захар.

Аортна атеросклероза диета

Повишеното кръвно налягане при това заболяване е стандартно явление, но за да се предотврати неговото развитие, си струва да преразгледате диетата си, като намалите употребата на храни с високо съдържание на мазнини и въвеждането на повече храна с въглехидрати. Те се съдържат в зеленчуци (домати, картофи, зеле и други) и плодове (портокали, ябълки), също така си струва да се въведат продукти, съдържащи йод.

Диетата за атеросклероза на сърдечните съдове е насочена не само към преодоляване на болестта, но и към укрепване на сърдечния мускул, поради което е толкова важно да се извършват успоредни физически упражнения, да се ходи повече и да се върви в джогинг или спортно ходене в свободното си време.

Визуално вижте и чуйте мнението на лекаря за правилната диета за астеросклероза може да бъде на видеото по-долу.

Лечението на атеросклерозата се предписва от лекаря индивидуално, а за всеки пациент се променя по различен начин. Терапията в някои случаи отнема доста дълго време, а правилно подбраната диета може да ускори възстановяването, ще подобри благосъстоянието и ще засили имунната система. Но това ще бъде възможно само при нормална ежедневна рутина и редовно физическо натоварване.

Храна за атеросклероза на долните крайници

Атеросклерозата е заболяване, чието развитие отчасти се дължи на недохранване. Поради консумацията на твърде мазни храни в кръвта се натрупва голямо количество холестерол, който се отлага върху стената на кръвоносните съдове, което води до нарушен приток на кръв. Тъй като храната е един от рисковите фактори за развитието на заболяването, като превантивна и терапевтична мярка се посочва специална диета за атеросклероза.

Общи характеристики

Терапевтичната диета е комплекс от храни или диета, съставена от заболяване на човека. Целта на предписването на хранителна терапия е да се премахне храната като фактор за прогресирането на заболяването, за да се намали честотата на обострянията. Диета за атеросклероза е насочена към намаляване на нивото на холестерола в организма, подобряване на храненето и кръвоснабдяването на тъканите.

При атеросклероза на долните крайници, човек получава диета номер 10. Използва се и при други заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Неговите основни принципи са ограничаването на приема на течности и елиминирането на продукти, които причиняват натрупването на холестерол.

Основните принципи на диетата за атеросклероза на долните крайници:

• Намаляване на енергийната стойност на дневния хранителен прием с около 10%;
• Ограничаване на приема на въглехидрати;
• Ограничаване на приема на сол;
• Разпределение на дневния обем на храната за 4-5 приема;
• Изключение от дълъг пост;
• Обогатяване на храни с витамини;
• Готвене на пара чрез варене или задушаване.

Има два варианта за диета номер 10 - за хора с нормално или с наднормено тегло. Тези опции се различават по количеството протеини, мазнини и въглехидрати:

• При нормално телесно тегло: B - 100 g, F - 80 g, U - 400 g, средно калорично съдържание - 2700 kcal;
• При наднормено тегло: B - 100 g, L –70 g, U - 300 g, средно калорично съдържание - 2200 kcal.

Голямо значение в диетата е влакното, което допринася за елиминирането на холестерола. Ежедневната диета за атеросклероза трябва да включва храна от зърнени храни, зеленчуци и плодове.

Терапевтичен ефект

Диета за заличаване на атеросклерозата на долните крайници допринася за:

• Намаляване на наднорменото тегло;
• Премахване на излишния холестерол;
• Укрепване на стените на артериите;
• Обогатява тялото с витамини;
• Насищане на тъканите с кислород;
• Подобряване на храносмилането.

В началните етапи на атеросклерозата на съдовете на краката, правилното хранене може напълно да излекува болестта и, в случай на изразени промени, да засили ефекта на лекарствата.

Забранени и разрешени продукти

Специално хранене при атеросклероза предполага изключване на определени храни от диетата и обогатяване с други храни, които не причиняват вреда.

Липопротеините с ниска плътност са вредни, а липидите с висока плътност, напротив, стимулират елиминирането на холестерола от кръвоносните съдове.

Таблица. Списък на полезни и вредни храни.

Ябълки, портокали, грейпфрути, круши, мандарини, праскови

Касис, боровинки, цариградско грозде, малини, ягоди

От диетата трябва да бъдат изключени консерви, месни и рибни деликатеси, хайвер, сладки газирани напитки. Списъкът на храни, които са противопоказани при атеросклероза, е доста широк, но списъкът на здравословните храни е значителен, така че менюто може да бъде разнообразно и вкусно.

При атеросклероза тялото се нуждае да получи омега-3 мастни киселини. Те допринасят за унищожаването на вредния холестерол, повишават метаболизма. Голямо количество мастни киселини се срещат в морската риба, ядките, тиквите и слънчогледовите семена. Малка част от тези продукти трябва да присъства ежедневно в диетата. Препоръчителната доза омега-3 мастни киселини е 1000 mg на ден.

Меню за седмицата

Помислете за правилното меню за атеросклероза за една седмица. Тя включва четири хранения на ден - закуска, обяд, следобеден чай и вечеря. Понякога вечерята се разделя на две части, като се изпива чаша кефир или кисело мляко преди лягане. Какво можете да ядете с атеросклероза, за да получите всички вещества, необходими за организма:

• Каша от елда, чай, ябълка;
• Зеленчукова супа с перлен ечемик, парни котлети със зеленчуци, пълнозърнест хляб, задушени плодове;
• Билкова отвара, сухи бисквити;
• Зеленчукова салата, запечена с картофи, риба, какао.

• Омлет, извара с горски плодове, билкова напитка;
• Маринован, варено пиле със зеленчуци, чай;
• Доматен сок, ръжен хляб;
• Печена риба, салата от зеле, минерална вода.

• Овесена каша, чай с препечен хляб;
• Рибена супа, елда каша с варено говеждо месо, сок;
• Плодова салата, минерална вода;
• Варени пилешки гърди, зеленчуци, какао.

• Овесена каша, круша, какао;
• Супа от мляко, пилешко месо, зеленчуци, вино;
• Плодове, кисело мляко;
• Варено сирене, минерална вода.

• Растително яхния, бисквити, кисело мляко;
• Пилешки бульон, варено пиле, плодове, минерална вода;
• Кефир, сухи бисквити;
• Омлет, зеленчуци, сок.

• Запечена паста, кефир;
• Зеленчукова супа, варено говеждо месо, елда, билкова напитка;
• Кисело мляко, бисквити;
• Зеленчукова салата, риба котлет, минерална вода.

• Варено сирене, чай, мармалад;
• Рибена супа, пиле, зеленчуци, вино;
• Кефир, плодова салата;
• Пиле, салата, чай.

Въз основа на това меню можете да правите различни комбинации, така че диетата да е пълна и разнообразна. Цената на здравословните продукти при атеросклероза е ниска, така че храната няма да струва скъпо. Средната цена на седмичното меню е в диапазона от 1000-1500 рубли.

Характеристики диета

За да се подобри ефективността на храненето при атеросклероза на съдовете на долните крайници, трябва да следвате някои препоръки. Има няколко вида храни, които увеличават количеството полезни липиди и намаляват съдържанието на вредни. Те трябва да присъстват в ежедневната диета на човек с атеросклероза:

• Морска риба. Най-полезни са скумрия, риба тон, сьомга. Те съдържат най-голямо количество омега-3 мастни киселини;
• Зехтин. Съдържа олеинова киселина, която подобрява разтварянето на холестерола. Препоръчва се да се използва вместо обикновеното слънчогледово масло;
• Броколи. Този сорт зеле съдържа полезни аминокиселини;
• Ядки. Също богат на мастни киселини;
• Зелен чай. Съдържа катехини - вещества, които разтварят холестерола и предотвратяват неговото натрупване в съдовете;
• Райска ябълка. Съдържа полезни полифеноли;
• Cranberry. Той е богат на калий, който подобрява дейността на сърцето.

Невъзможно е напълно да се откаже от употребата на мазнини, тъй като те са необходими за пълното функциониране на мозъка.

Той е изключително полезен за атеросклероза витамини. Те имат антиоксидантни свойства, подобряват метаболизма на мазнините. Най-полезни са витамините В, витамин С, никотиновата киселина. Можете да ги получите от зеленчуци и плодове, плодове.

Пиенето на кафе с атеросклероза, както и силния чай, не се препоръчва. Тези напитки причиняват спазъм на кръвоносните съдове, които се стесняват при атеросклероза. Вместо това се препоръчва използването на зелен чай, минерална вода, билкови напитки, плодови напитки. Общото количество течност не трябва да надвишава един и половина литра на ден.

Злоупотребата с сол е вредна при атеросклероза, тъй като причинява задържане на течности в организма, забавя екскрецията на мазнини. Трябва да ограничи употребата му до 3 грама на ден.

Постенето е забранено за пациенти със съдова атеросклероза, тъй като дългите паузи между храненията причиняват на организма да натрупа мазнини. Това влошава хода на заболяването. Ето защо, терапевтичната диета осигурява 5-6 хранения на ден.

Храненето при атеросклероза е една от терапевтичните мерки. Тя е насочена към нормализиране на метаболизма на мазнините, подобряване на притока на кръв в съдовете. В началните етапи на диетата дори ви позволява да откажете да приемате наркотици.