Основните принципи на диетата с висок холестерол

Днес всеки е чувал за диета без холестерол. Нарушения на метаболизма на мазнините в организма провокира развитието на атеросклероза - сериозно заболяване, опасно за неговите усложнения. Лечението на патологията е сложно, но винаги включва корекция на начина на живот и хранене. Какви са ефектите от високия холестерол в кръвта и как диетата може да помогне: да разберем.

Малко за холестерола и неговото въздействие върху организма

Преди да разберете характеристиките на диетата с холестерола, си струва да знаете повече за това вещество и неговото въздействие върху човешкото тяло.

Така, холестеролът или холестеролът е мастноподобна субстанция, според биохимичната класификация, принадлежаща към класа на липофилните (мастни) алкохоли. Общото съдържание на това органично съединение в тялото е около 200 г. Повечето от тях, 75-80%, се произвеждат от хепатоцити в човешкия черен дроб, а само 20% идват от храната като част от мазнината.

Логичният въпрос е защо тялото трябва да произвежда вещество, което е потенциално опасно за него, има логичен отговор. Необходимо е нормално количество холестерол, тъй като органичното съединение изпълнява следните функции:

• тя е част от цитоплазмената мембрана на всички клетки, което я прави по-еластична и издръжлива (друго име за мастен алкохол е мембранен стабилизатор);
• регулира пропускливостта на клетъчната стена, блокира проникването на определени токсични вещества през нея;
• е основа за синтеза на стероидни хормони от надбъбречните жлези;
• участва в производството на жлъчни киселини, витамин D в черния дроб.

Но увеличаването на холестерола в кръвта е известна опасност за здравето. Тази патология е свързана с нарушен метаболизъм на мазнините в организма и се задейства от:

• наследствена (фамилна) дислипидемия;
• хронична бъбречна недостатъчност;
• хипертония;
• остър или хроничен хепатит, цироза на черния дроб;
• панкреатит, рак на панкреаса;
• ендокринни и метаболитни нарушения: захарен диабет, хипотиреоидизъм, дефицит на соматотропния хормон;
• затлъстяване;
• злоупотреба с алкохол;
• пушене, включително пасивно;
• приемане на определени лекарства: КОК, стероидни хормони, диуретици и др.;
• бременността.

Обърнете внимание! Рискът от излагане на повишен холестерол се увеличава с възрастта: дислипидемията е по-често при мъжете след 35-40 години и жените след 50 години.

Първо, високият холестерол се свързва с болест като атеросклероза. Тази патология се характеризира с появата на мастни плаки по вътрешната повърхност на артериите, стесняване на лумена на кръвоносните съдове и нарушено кръвоснабдяване на вътрешните органи. Това е изпълнено с развитието на такива държави като:

• исхемична болест на сърцето;
• стенокардия на усилие;
• дисциркуляторна енцефалопатия;
• нарушения на кръвообращението в мозъка: TIA и най-висока степен на патология - инсулт;
• нарушения на кръвообращението на бъбреците;
• нарушения на кръвообращението в съдовете на крайниците.

В патогенезата на атеросклерозата важна роля играе не само концентрацията на общия холестерол, но и коя част от него преобладава в кръвта. В медицината има:

1. Атерогенни липопротеини - LDL, VLDL. Големи, наситени с холестерол и триглицериди, те лесно се утаят върху интимата на кръвоносните съдове и образуват атеросклеротични плаки.
2. Антиатерогенни липопротеини - HDL. Тази фракция е малка и съдържа минималното количество холестерол. Биологичната им роля е да улавят „изгубените“ мастни молекули и да ги транспортират до черния дроб за по-нататъшна обработка. По този начин, HDL е вид "четка" за кръвоносните съдове.

По този начин, диета с висок холестерол трябва да бъде насочена към намаляване на атерогенните й фракции и увеличаване на HDL.

С висок холестерол е важно да следвате диета.

Лечебните диети са важен етап в лечението на много соматични патологии. Атеросклерозата и нарушенията на липидния метаболизъм, които я причиняват, не са изключения. Преди да направите меню с висок холестерол, опитайте се да разберете как храненето влияе на неговото ниво.

Така дневната диета на здравия човек съдържа средно 250-300 мг холестерол. Предвид факта, че по-голямата част от мастния алкохол се произвежда в черния дроб, това количество е достатъчно, за да осигури физиологичните нужди на организма.

Какво се случва, ако холестеролът в кръвта се повиши? По правило повишаването на концентрацията на това органично съединение се дължи на ендогенната, “собствена” фракция. Във всеки случай дори 250-300 мг вещества, идващи отвън, стават излишни и само влошават хода на атеросклерозата.

Така, медицинското хранене за намаляване на нивата на холестерола в кръвта:

1. Положителен ефект върху сърдечно-съдовата система.
2. Нормализира метаболизма.
3. Още през първия месец допринася за намаляване на "лошите" мазнини в организма с 15-25% от оригиналния.
4. Намалява вероятността от образуване на атеросклеротична плака на вътрешната стена на артериите.
5. Провокира намаляване на риска от усложнения, които са опасни за здравето и живота.
6. Увеличава продължителността на живота на хората с нарушен метаболизъм на мазнините.

Следователно, спазването на принципите на клиничното хранене на всички етапи от лечението на атеросклерозата спомага за постигане на отлични резултати. Как да намалим холестерола в кръвта с помощта на диета: да разберем.

Принципи на терапевтичното хранене

Диета с висок холестерол в кръвта не само предотвратява образуването на нови атеросклеротични плаки. Продължителното спазване на принципите на терапевтичното хранене ще помогне да се изчистят съдовете от холестероловите отлагания и дори "разтворят" зрели плаки. Сред основните правила на диетата за понижаване на холестерола са:

• рязко ограничаване / изключване на продукти, които причиняват повишаване на концентрацията на "лошите" липиди;
• намаляване на дневната консумация на холестерол до 150-200 mg;
• насищане на тялото с "полезен" холестерол;
• яденето на големи количества фибри;
• Фракционни ястия на малки порции;
• спазване на режима за пиене.

Какво може и не може да се яде с висок холестерол

Изоставянето на диетичния холестерол е първото нещо, което трябва да направите, за да намалите холестерола в кръвта. Това органично съединение се среща в животинските мазнини, които са част от мазни меса, свинска мас, пушени меса, млечни продукти, яйчен жълтък и др. конфигурация.

Обърнете внимание! Приемът на “хранителен” холестерол в организма е незадължителен процес: дори и при дългосрочно растително-базирана (но в същото време балансирана!) Храна, човек остава здрав.

Месо и карантии

Месото може да донесе както полза, така и вреда на пациент с атеросклероза. В допълнение към висококачествения протеин, той съдържа животинска мазнина, която намалява концентрацията на "добър" HDL и увеличава фракцията на атерогенния холестерол.

Възможно ли е месото да се включи в диета срещу атеросклероза? Възможно е, но не всички: в тази група продукти те се секретират от повишен холестерол:

• мозъци - 800-2300 mg / 100 g;
• пъпки - 300-800 mg / 100 g;
• пилешки черен дроб - 492 mg / 100 g;
• говежди черен дроб - 270-400 mg / 100 g;
• свинско филе - 380 mg / 100 g;
• пилешко сърце - 170 mg / 100 g;
• чернодробна наденица - 169 mg / 100 g;
• говежди език - 150 mg / 100 g;
• свински черен дроб - 130 mg / 100 g;
• пушена наденица - 115 mg / 100 g;
• колбаси, колбаси - 100 мг / 100 г;
• телешко месо - 90 mg / 100 g

Тези храни са истинска бомба за холестерол. Използването им дори в малко количество води до повишена дислипидемия и нарушен метаболизъм на мазнините. Мастното месо, страничните продукти и колбасите трябва да бъдат напълно изключени от диетата на терапевтични храни с нисък холестерол.

В допълнение към действителното съдържание на холестерол, други вещества в продукта влияят върху развитието на атеросклероза. Например, лой от говеждо месо съдържа голямо количество огнеупорни мазнини, което го прави още по-проблематично по отношение на образуването на холестеролни плаки, отколкото свинското.

Диета за намаляване на холестерола позволява използването на следните месни продукти:

• постно агнешко месо - 98 mg / 100 g;
• заешко месо - 90 mg / 100 g;
• конско месо - 78 mg / 100 g;
• агнешко месо - 70 mg / 100 g;
• пилешки гърди - 40-60 mg / 100 g;
• Турция - 40-60 mg / 100 g

Нискомаслено месо от агнета, зайци или домашни птици е диетичен продукт. Те съдържат умерено количество холестерол и са наситени с висококачествен протеин. Лекарите казват, че варени или задушени продукти от тази група могат да се консумират 2-3 пъти седмично.

Така, диетата срещу холестерола има следните правила за ядене на месо и птици:

1. Напълно елиминира от диетата на говеждо, свинско месо, карантия и наденица.
2. По време на диета, която понижава холестерола, можете да ядете постно месо, заек, пиле или пуйка.
3. Винаги отстранявайте кожата от птицата, тъй като съдържа висок процент холестерол.
4. Изхвърлете "вредните" методи на готвене - пържене, пушене, осоляване. За предпочитане е месото да се вари, да се пече или парата.
5. Ниско съдържание на мазнини месо се препоръчва да бъдат включени в диетата 2-3 пъти седмично.
6. По-добре е пресни / топлинно обработени зеленчуци (с изключение на картофи) да се използват като гарнитура, а не като прости въглехидрати - бял ориз, макаронени изделия и др.

Наситени мастни киселини и транс-мазнини

Храни, които съдържат високи нива на наситени мастни киселини и транс-мазнини, представляват сериозна опасност за нормалния метаболизъм на мазнините в организма. Прекомерното им използване е нежелателно дори за здрав човек, а пациентите с атеросклероза трябва да ги изключат напълно от диетата си. Тези продукти включват:

• маргарин;
• олио за готвене;
• salomas;
• палмово масло (може да се намери дори в шоколад).

Независимо от нивото на холестерола в състава им, те насищат тялото с “лоши” липиди, допринасят за образуването на нови атеросклеротични плаки и бързото развитие на остри и хронични съдови усложнения.

Експертите съветват да се заменят вредните наситени мазнини с растителни масла:

• зехтин;
• слънчоглед;
• сусам;
• лен и др

Растителните масла се класифицират като продукти, които намаляват риска от образуване на атеросклеротични плаки, тъй като те не съдържат холестерол, но са наситени с полезни полиненаситени мастни киселини.

Обърнете внимание! По време на пържене на ястия се образува голямо количество наситени мастни киселини, така че пациентите трябва да отказват този метод на готвене.

Риба и морски дарове

Диета с висок холестерол при мъжете и жените трябва задължително да включва консумация на риба поне два пъти седмично. Съдържанието на разглежданите органични съединения в различни разновидности на обитателите на язовири не е едно и също:

• скумрия - 360 mg / 100 g;
• звездна есетра - 300 mg / 100 g;
• шаран - 270 mg / 100 g;
• стриди - 170 mg / 100 g;
• скариди - 114 mg / 100 g;
• Pollock - 110 mg / 100 g;
• херинга - 97 mg / 100 g;
• пъстърва - 56 mg / 100 g;
• риба тон - 55 mg / 100 g;
• щука - 50 mg / 100 g;
• треска - 30 mg / 100 g

Въпреки относително високото съдържание на холестерол, рибите и морските храни са богати на омега-3 ненаситени мастни киселини. В допълнение, липидният състав на сладководните и морските обитатели е представен основно от „добри” липопротеини с висока плътност. Ето защо, редовната консумация на риба във варени, задушени или печени форми ще спомогне за намаляване на проявите на съществуващата атеросклероза и ще гарантира предотвратяването на образуването на нови холестеролни плаки.

Мляко и млечни продукти

Мляко и млечни продукти, особено ако са направени от пълномаслено мляко, трябва да се използват с повишено внимание при пациенти с висок холестерол. Съдържанието на това вещество остава доста високо в тях:

• Сирене гауда, 45% мазнини. - 114 mg / 100 g;
• Кремаво сирене, 60% мазнини. - 100 mg / 100 g;
• заквасена сметана, 30% мазнини. - 90-100 mg / 100 g;
• крем, 30% мазнини. - 80 mg / 100 g;
• маслено извара - 40 mg / 100 g;
• козе мляко 30 mg / 100 g;
• мляко, 1% - 3.2 mg / 100 g;
• кефир, 1% - 3.2 mg / 100 g;
• ниско съдържание на мазнини извара - 1 mg / 100 g

По този начин, на пациентите с атеросклероза се препоръчва да изключат от диетата зрели твърди сирена, мазнини сметана и сметана. Но 1% мляко, кефир или нискомаслено извара ще осигурят на организма достатъчно протеин и калций с леко съдържание на холестерол.

Яйцата са спорен продукт за пациенти с аторосклероза. Полезен и хранителен протеин се съчетава в него с жълтъка, който съдържа голямо количество холестерол:

• кокоши яйца - 570 mg / 100 g;
• яйца от пъдпъдъци - 600 mg / 100 g

С такова количество мастни алкохол, изглежда, тези продукти трябва да бъдат строго противопоказани при атеросклероза. Но това не е така: фактът е, че жълтъкът съдържа предимно “добри” липопротеини, както и уникалното биологично вещество лецитин. Той допринася за нормализирането на липидния метаболизъм и премахва излишния холестерол от организма. По този начин, тя позволява използването на яйца, но не повече от 1-2 пъти седмично.

Прости въглехидрати

Интересното е, че прекомерната консумация на въглехидрати в някои случаи може да доведе до повишени нива на холестерол в кръвта. Този сложен биохимичен процес е верига от полизахаридни реакции на разцепване с превръщане в тяхната глюкоза, а след това триглицериди и мастна тъкан.

Поради това, по време на терапевтична диета, на пациентите се препоръчва да ограничат консумацията:

• картофи;
• тестени изделия;
• бял ориз;
• сладки, бисквити, други сладкарски изделия.

По-добре е да ги замените с трудно усвояеми въглехидрати (повечето крупа, кафяв ориз), които, като се усвояват, освобождават дозирани глюкозни порции. В бъдеще тя се изразходва за нуждите на тялото и не се трансформира в мазнини. Един хубав бонус към включването на такива продукти в диетата ще бъде дълго чувство на ситост.

Зеленчуци и плодове

Свежи сезонни зеленчуци и плодове - това е, което трябва да бъде в основата на храненето. През деня на пациентите с атеросклероза се препоръчва да ядат поне 2-3 различни плода и 2-3 вида зеленчуци. Растителната храна е богата на фибри, която почиства чревните стени на токсините, възстановява нарушеното храносмилане и помага за отслабване.

Най-антиатерогенните свойства имат:

• чесън - за положителен ефект трябва да използвате 1 скилидка чесън за 3-6 месеца;
• Български пипер - лидер в съдържанието на витамин С, който е мощен антиоксидант;
• морковът е източник на витамин А;
• Киви и ананас са плодове, които спомагат за нормализиране на обмяната на веществата и намаляване на телесното тегло.

Обърнете внимание! Източникът на фибри в диетата може да са специални хранителни добавки - например, овесени или ръжени трици.

напитки

Спазването на режима на пиене - важна стъпка в нормализирането на метаболизма и загубата на тегло. Главният помощник в тази област е чистата питейна вода. Диета с висок холестерол при жените включва пиене от 1,5 до 2,5 литра вода (в зависимост от ръста и теглото). При мъжете тази цифра може да достигне 3-3,5 л / ден.

Атеросклерозата е добре да се пие:

• отвара от шипка;
• домашно приготвено желе, пикантни задушени плодове;
• зелен чай.

Под забраната са кафе и алкохол под всякаква форма. Ароматната ободряваща напитка съдържа вещество Кафестол, което може косвено да повлияе на нивото на холестерола в организма, като го увеличава. Алкохолът провокира развитието на метаболитни нарушения и увреждане на съдовата интима. Всичко това е предразполагащ фактор за развитието на атеросклероза.

Диета без холестерол: 7-дневно меню

Закуската е една от най-важните ястия. Той е този, който дава енергия за цялата първа половина на деня и помага да се събуди. Дори при пациенти с атеросклероза, закуската трябва да бъде достатъчно гъста и да включва каша / яйца / извара (по избор), както и пресни плодове или зеленчуци.

При изготвянето на примерно меню за обяд, следвайте правилото по-долу:

• ½ обемът на храната трябва да бъде пресен или варен;
• Of обемът на храната пада върху сложни въглехидрати - зърнени култури, кафяв ориз;
• останалото ⅓ е месо, птици, риба или растителен протеин.

При планиране на вечери, тези пропорции се запазват, с изключение на факта, че целият обем на гарнитурата се пълни със зеленчукова салата. Има нощни въглехидрати, дори и сложни, но не се препоръчва.

Ако имате затруднения при избора на ястия, свържете се с Вашия лекар. Той ще може да отговори на вашите въпроси и да препоръча оптималната схема на терапевтичното хранене. Примерно меню за седмицата, което е подходящо за тези, които се стремят да намалят нивата на холестерола в кръвта и нормализират обмяната на веществата, е представено в таблицата по-долу.

Диета с висок холестерол

Повишеният холестерол не е отделна болест, а системен симптом, който е своеобразен маркер за проблеми в организма, най-често с хроничен характер. Процесът на възстановяване и превенция на развитието на усложнения при всеки пациент пряко зависи от точното определяне на истинската причина за промяната в това ниво, правилното лечение и развитието на индивидуалната диета.

Причини за висок холестерол

Списъкът с основните причини за повишаване на холестерола обикновено включва:

1. Дисбеталипопротеинемия, комбинирана хиперлипидемия, полигенна хиперхолестеролемия, други заболявания с наследствен характер.
2. Нефроптоза, хронична бъбречна недостатъчност и други бъбречни заболявания.
3. Захарен диабет.
4. Хипертония широка етимология.
5. Хепатит от всички форми, цироза, жълтеница и други чернодробни заболявания.
6. Панкреатит във всякаква форма, тумори на панкреаса.
7. Остър дефицит на соматотропин в организма.
8. Широк спектър на хипотиреоидизъм.
9. Патология на бременността.
10. Наднормено тегло и затлъстяване.
11. Всички хронични заболявания, свързани с възрастта.
12. Злоупотреба с алкохол и тютюн.
13. Приемане на диуретици, стероиди, някои орални контрацептиви, други лекарства с тесен спектър.

Точната причина за повишените нива на LDL в кръвта ще помогне да се установи само цялостна диагноза.

Диетично меню с висок холестерол

Добре известно е, че високото ниво на LDL е основен фактор за бързото развитие на атеросклерозата. Основният принцип на диетата в този случай - изключването от редовното меню на всички продукти, които увеличават това ниво. Като един от елементите на метаболитните процеси в организма, холестеролът се произвежда и самостоятелно - както показват проучванията, до 70% от общия обем на циркулиращото в кръвта вещество се синтезира от органи и тъкани - това е така нареченият полезен холестерол, който е необходим за реализирането на редица важни системни форми метаболитни процеси. Останалите 30% обаче могат да бъдат излишното количество, което по-късно се натрупва по стените на съдовата система и ги запушва.

Здравите хора се насърчават да консумират до 250 милиграма холестерол на ден. Диета, насочена към активно намаляване на нивото на това органично съединение, предполага ограничаване на консумацията до 100-150 mg с акцент върху мастната тъкан на полиненаситената група.

Храни, които повишават холестерола в кръвта

Редица продукти съдържат в състава си много голямо количество холестерол и консумацията им трябва да бъде изоставена или значително да ограничи порциите.

1. Мастното месо е свинско / говеждо, особено гърди, шия, ребра и други елементи, където има много бекон.
2. Свинско филе.
3. Повечето странични продукти, особено мозъците, белите дробове, черния дроб.
4. Обработени видове месни продукти - пушени продукти, консерви, пушени колбаси, колбаси, варени колбаси.
5. Мазнини от бяло месо, по-специално патица и гъска.
6. Пилешки яйца в големи количества.
7. Йогурти, сирена, заквасена сметана, високомаслено масло и особено маргарин от всякакъв вид.
8. Десерти, бързо хранене, promvypechka, всички полуготови продукти.

Продукти, които намаляват холестерола в кръвта

1. Мазна риба. Практически всички риби, и особено нейните мазнини, са много богати на полиненаситени киселини, изключително полезни за тялото. Освен това те имат флуор и фосфор, калий, селен и други микроелементи.
2. Ядки. Всички видове ядки намаляват нивото на лошия холестерол в кръвта с 5-10%.
3. Чесън. Този продукт има изразен антихолестеролов ефект, дължащ се на alline - в тялото, това остро специфично вещество се трансформира в алицин, почиства всички съдови групи от холестеролни плаки.
4. Домати. Истинският антагонист на лошия холестерол съдържа ликопен, червен активен пигмент, който разгражда споменатото по-горе органично съединение.
5. Моркови. Здравословните зеленчуци помагат да се предотврати появата на редица заболявания и да се намали нивото на лошия холестерол с 15-20% с редовен прием.
6. Ябълки. Ябълковият пектин абсорбира лошия холестерол в червата.
7. Соеви продукти. Соевите продукти превръщат “лошия” холестерол с ниска плътност в “добра”.
8. Пшеница трици, ябълки, всички зеленчуци, цитрусови плодове, боб - пълнозърнести храни, разтворими фибри и богати на фибри продукти трябва да бъдат в основата на диетата в този случай.
9. Диетичното маслиново масло е отличен заместител на животински мазнини и аналог на рафинирания слънчоглед.
10. Нискомаслени млечни продукти - няма „лош“ холестерол, има маса от вещества, необходими за тялото.
11. Нискомаслени меса, всички продукти от растителен произход.

Диета за една седмица с висок холестерол

Ние предлагаме универсална седмична диета, подходяща за жени и мъже с повишен холестерол.

Ден 1

1. Закуска 1 - 250 гр. портокалов сок (пресен) и два чийзкейка.
2. Закуска 2 - купа със зеленчукова салата.
3. Вечеря - 3-4 малки пълнени чушки (ориз / постно пиле).
4. Чаено време - няколко ябълки, две филийки пълнозърнест черен хляб с 30 грама нискомаслено сирене.
5. Вечеря - ниско съдържание на мазнини борш без месо, 1 супена лъжица. лъжица 10% заквасена сметана.

Ден 2

1. Закуска 1 - купа със зеленчукова салата.
2. Закуска 2 е голям грейпфрут.
3. Обяд - купа ориз с пара, 170 грама варени пилешки гърди.
4. Снек - 200 грама нискомаслено извара.
5. Вечеря - 200 гр. ниско съдържание на мазнини готвене извара.

Ден 3

1. Закуска 1 - омлет от две яйца.
2. Закуска 2 - 2 филийки черен хляб с конфитюр, двеста грама зеленчукова салата.
3. Обяд - чиния от зеленчукова супа, чиния от салати от подобни продукти с 50 грама сирене.
4. Чаено време - мюсли с нискомаслено кисело мляко.
5. Вечеря - 100 грама варена риба.

Ден 4

1. Закуска 1 - чиния с пшеница и тиква каша.
2. Закуска 2 - чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.
3. Обяд - чиния с пилаф с пилешки гърди и задушени зеленчуци, 100 грама зеленчукова салата.
4. Чаено време - две банани.
5. Вечеря - чиния с печени зеленчуци.

Ден 5

1. Закуска 1/2 чинии с ниско съдържание на мазнини извара с една супена лъжица 10% заквасена сметана, чаша портокалов сок (пресен).
2. Закуска 2 - една хубава група.
3. Обяд - чиния със зеленчукова супа, 100 грама бринза, 120 грама говеждо ястие от слаб тип.
4. Снек - чиния със зеленчукова салата, 1 варено яйце.
5. Вечеря - чиния от тестени изделия от твърда пшеница, 100 грама варено пиле и нискомаслено сирене.

Ден 6

1. Закуска 1 - чаша пресен сок от ананас.
2. Закуска 2 - Купа със зеленчукова салата.
3. Обяд - купа с боб, 100 грама пилешко месо, два пресни домати.
4. А сутрешна закуска - чаша кефир, 2 филийки черен пълнозърнест хляб.
5. Вечеря - 150 грама риба яхния.

Ден 7

1. Закуска 1 - купа с ниско съдържание на мазнини извара, чаша ябълков сок (пресен).
2. Закуска 2 - чаша орехи.
3. Обяд - купа с пшенична каша, 200 грама задушено постно месо.
4. Чаено време - купа от салата от моркови и ябълки.
5. Вечеря - диетична готвене извара (двеста грама).

Полезно видео

Полезна и нездравословна храна - Училище на д-р Комаровски

Отговорен въпрос

Какви храни съдържат добър холестерол?

Полезен холестерол се среща в почти всички видове риби, ядки, маслини, соево масло, соеви продукти, бяло постно месо (пилешко, пуешко) и други продукти.

Каква храна нормализира холестерола?

В допълнение към използването на продукти с "добър" холестерол, трябва да помогнете на организма да извлече "лошото". В този случай, редовно се ябълки, портокали, други цитрусови плодове и зеленчуци, зеленчуци (домати, моркови, цвекло), бобови растения, трици, зеленчуци, пълнозърнести храни, чесън.

Какъв трябва да бъде нормалният холестерол?

1. Общо - от 3.6 до 5.2 mmol / l.
2. LDL (холестерол с ниска плътност) - от 3,5 до 4 mmol / l.
3. HDL - (холестерол с висока плътност) - от 0.9 до 1.9 mmol / l.

1. Общо - от 3.6 до 5.2 mmol / l.
2. LDL (холестерол с ниска плътност) - от 2,25 до 4,82 mmol / l.
3. HDL - (холестерол с висока плътност) - 0.7 до 1.7 mmol / l.

Моля, посъветвайте, най-ефективната диета за намаляване на холестерола.

Изборът на специфична диета в този случай е индивидуален и зависи от текущото състояние на проблема, неговите причини и редица други фактори. Общи препоръки:

1. Яжте повече зеленчуци, плодове, риба, соеви ядки, богати на фибри продукти, растителни масла (маслини, сусам, без пържене и допълнителна обработка), бяло постно месо.
2. Ограничете консумацията или изцяло се откажете от червеното тлъсто месо, карантиите, преработените месни продукти, десертите, бързото хранене, полуфабрикатите, киселите краставички, мастните млечни продукти и млечните продукти.

Какви храни съдържат холестерол?

Холестеролът се намира в много храни, но той го разделя на "добро" и "лошо".

"Доброто" е включено в състава на рибата, ядките, маслиновото и лененото масло, соевото, бялото постно месо. „Лошото” е пълно с червени мазнини, месни продукти, полуфабрикати, маргарин, бързо хранене, сладки десерти и кифли, мастни млечни и киселомаслени продукти, пушени продукти, преработени месни продукти (включително колбаси, колбаси).

Опитайте се да нормализирате собствената си храна, редовно да ядете не само храни, богати на добър холестерол, но и храни, които премахват LDL от тялото - зеленчуци, плодове (както цитрусови, така и класически, домашни), сокове, бобови растения, зърнени храни, трици, зеленчуци, чесън.

Диета за хиперхолестеролемия: маса, седмично меню

Хиперхолестеролемията не изисква спазване на строга диета за цял живот. Можете да ядете много разнообразни, позволени много продукти. Това предполага преход към здравословна, здравословна храна и спазване на специфичен режим, който се препоръчва от лекари от различни профили.

Хранителни характеристики при хиперхолестеролемия

• Дробна мощност. Основният принцип - има дори когато не искате, но на малки порции (100-200 г), 5-6 пъти на ден.
• Леснота на готвене продукти. Когато висок холестерол е строго забранено пържени, пушени, мариновани ястия, всяко съхранение.
• Закуска. Трябва да се състои от въглехидрати - зърнени, варени във вода или обезмаслено мляко.
• Обяд. Трябва задължително да включва супа или бульон и гореща, например варена риба или месо с гарнитура.
• Вечеря. Предпочитат се салати, зеленчуци с риба или месо.
• Обяд и закуска. Плодови закуски, плодове, пресни зеленчуци, сушени плодове, ядки, млечни продукти са идеални за лека закуска.
• Препоръчително е да пиете чаша кефир, натурално кисело мляко или прясно приготвен зеленчуков сок 1 час преди лягане.
• В деня, в който трябва да се пие около 1-1,5 литра вода. Невъзможно е да се замени с чай, компоти, билкови отвари.
• Много е важно да се намали консумацията на животински мазнини най-малко с една трета.
• Желателно е напълно да се откаже от кафето. Или пийте не повече от 1 чаша дневно сварено натурално питие. Джинджифилният чай има добър тонизиращ ефект. Това е добра алтернатива на ободряващото, но вредно с високото количество холестерол кафе.

При изготвянето на диета се препоръчва на жените да добавят повече соеви продукти, съдържащи фитоестрогени в менюто, да използват по-често зърнените пшенични зърна, за да пият повече натурални сокове. Желателно е да се намали използването на захар, да се движат повече.

Мъжете трябва внимателно да наблюдават попълването на протеини, да използват повече бобови растения и риба, да отказват да солят или да ограничат количеството му до 8 г на ден. Заедно с правилното хранене е желателно напълно да се откажат от лошите навици (пушене, алкохолни напитки).

Много често хиперхолестеролемията се съчетава с патологии на вътрешните органи: високи нива на кръвната захар, нарушения във функционирането на щитовидната жлеза, черния дроб и бъбреците. Тази ситуация изисква специален подход.

Таблица с препоръчани и забранени храни с висок холестерол

• хек;
• меджид;
• Полок;
• navaga;
• сьомга;
• пикша.

• щука;
• бас;
• платика;
• раци:
• миди.

Можете да ядете не повече от 2 пъти седмично, в сварена форма, на малки порции около 100 грама.

• херинга;
• акне;
• скариди;
• хайвер;
• стриди;
• консервирани риби и полуготови продукти.

• пиле и пуйка без кожа;
• заешко месо;
• постно телешко месо.

Въведени в менюто, порции не повече от 100 грама, през ден.

• свинско месо;
• говеждо месо;
• месо от дивеч;
• агне;
• месни полуготови продукти (колбаси, консерви, колбаси);
• карантия.

• нерафиниран слънчоглед;
• зехтин;
• лененото.

• царевица;
• соя.

Добавете готови ястия. Норма 2 супени лъжици. л. на ден.

• маргарин;
• масло, палмово масло;
• мазнини.

• мляко;
• кисело мляко;
• натурално кисело мляко;
• извара.

Съдържание на мазнини от 0,5 до 5%.

• сирене до 20% мазнина;
• заквасена сметана до 15% мазнина.

Не повече от 3 пъти седмично.

• сметана;
• Мастно домашно мляко:
• заквасена сметана;
• кондензирано мляко;
• сладолед;
• маса на извара;
• остъклена извара.

• пържени картофи;
• картофени закуски.

• зелено грозде с ями;
• банани;
• стафиди;
• захаросани плодове.

• Диетичен хляб от трици;
• кафяв ориз;
• пшенични покълнали зърна;
• просо (просо);
• овесарка.

• хляб от ръжено или пълнозърнесто брашно - всеки ден, но не повече от 200 g;
• паста от твърда пшеница - не повече от 4 пъти седмично като гарнитура за месо;
• елда - не повече от 2 пъти седмично, на малки порции 100 g

• бял ориз;
• грис.

• Бисквити от овесени ядки;
• бисквити;
• сух крекър.

• бял хляб;
• дълги бисквитки (Мария, сладък зъб).

Можете да ядете парче бял хляб или 2-3 бисквитки за закуска, но не повече от 3 пъти седмично.

• пресни сладкиши;
• сладкарски изделия;
• кифлички за сладкиши.

• пудинги;
• плодово желе;
• плодов лед.

• шоколад;
• бонбони;
• мармалад;
• бонбони.

• натурални сокове;
• зелен чай;
• отвара от дива роза с лайка;
• плодови напитки;
• минерална вода.

• желе;
• компот от сушени плодове;
• слабо кафе;
• какао.

Тези напитки са желателно да влязат в менюто не повече от 3-4 пъти седмично.

• всякакви напитки с добавено мляко или сметана;
• алкохолни, силно газирани напитки.

Балансирана диета

За пълното функциониране на системите и органите човешкото тяло трябва ежедневно да приема хранителни протеини, мазнини и въглехидрати. Ето защо, дори и с висока концентрация на холестерол в кръвта не може напълно да се откаже от животински мазнини.

Протеини (протеини)

Те са високомолекулни органични вещества. Състои се от alfakislot.

Най-голямото съдържание на протеин:

• постно телешко месо;
• пилешки гърди;
• скариди;
• морска риба;
• бобови растения.

При приготвянето на диета е важно да се има предвид, че някои от тези храни съдържат голямо количество холестерол. Например, скариди или телешко месо. Затова те могат да бъдат въведени в менюто не повече от 2 пъти седмично.

Мазнини - източник на енергия за тялото. С висок холестерол, менюто изключва наситени мазнини, които могат да повишат нивото на вредните LDL.

Предимство следва да се даде на растителни, ненаситени мазнини, които се съдържат в следните продукти:

• Растителни масла;
• ядки;
• млечни, ферментирали млечни продукти.

Специално внимание заслужава морската риба. Той съдържа много холестерол, но не е опасен, тъй като вредният му ефект се неутрализира от ненаситени мастни киселини. Ето защо, освен зеленчуците и плодовете, морските храни са съществен елемент от храненето. Може да се въвежда в менюто всеки ден.

въглехидрати

Въглехидрати - прости и сложни захари, енергиен източник, строителен материал за клетките. Недостигът им незабавно влияе на състоянието на тялото: нарушава се работата на сърдечно-съдовата система, намалява метаболизма, влошава се състоянието на нервната система.

Най-голямо количество въглехидрати се съдържа:

• пълнозърнест хляб;
• зеленчуци, плодове;
• зърна;
• пълнозърнести храни;
• нискомаслени млечни продукти.

Важно е да се знае, че има отделна група въглехидрати, които се наричат ​​рафинирани. Те не компенсират липсата на енергия в организма, а напълно изчерпват енергийните доставки. Рафинираните въглехидрати се усвояват лесно.

Те са създадени изкуствено, следователно, напълно лишени от полезни качества. Със свръхпредлагането си те започват бързо да се превръщат в мазнини. Спазването на диетата напълно изключва продукти, съдържащи рафинирани въглехидрати. Те включват сладкиши, сладкиши, сладкиши, газирани напитки.

Какво можете и не можете да ядете с висок холестерол

В медицинската храна включва много продукти, които са добре съчетани помежду си, което ви позволява да правите разнообразна диета.

• зърнени храни: черен и червен ориз, елда, булгур, киноа, валцуван овес, кус-кус;
• морска риба: риба тон, мерлуза, мида, треска, сьомга, меджид, мерлуза;
• бобови растения: бял и червен боб, леща, нахут;
• ядки: бор, орехи, лешници, бадеми, кашу;
• растителни масла: зехтин, ленено семе, соя, нерафиниран слънчоглед;
• яйца: протеин;
• млечни, млечни продукти с масленост до 5%: мляко, кисело мляко (без ароматизатори, ароматизатори), извара;
• сладкиши: пълнозърнест хляб, овесени бисквити, бисквити, бисквити;
• соя, продукти от тях;
• Зелените: магданоз, копър, зелен лук;
• десерти: пудинги, плодово желе, ягодоплодни шейкове;
• напитки: зелен и джинджифилов чай, натурални плодови или зеленчукови сокове, отвари с шипка, лайка, плодови напитки.

Зеленчуците и плодовете трябва да са в основата на диетата. Те могат да се консумират пресни, замразени, варени или задушени.

В ограничени количества, не повече от 2-3 пъти седмично се препоръчва:

• сортове речни риби, морски дарове: щука, костур, раци, скариди, миди;
• диетични меса: филе от пилешки гърди, пуйка, заек, постно телешко месо;
• млечни продукти: сирене с масленост до 20%, заквасена сметана - до 15%;
• картофено пюре с мляко;
• сушени плодове (с изключение на стафиди);
• бял хляб;
• яйчен жълтък;
• паста от твърда пшеница;
• напитки: желе, компот от сушени плодове, какао, естествено червено вино.

Всички горепосочени продукти съдържат холестерол. Ето защо, да ги въведете в диетата трябва да бъде в ограничени количества. Техният излишък увеличава количеството мазнини, влошава атеросклеротичните промени в съдовете.

Какво не може да бъде:

• всички видове странични продукти;
• хайвер;
• мазни меса: свинско, телешко, агнешко;
• месо, рибни полуфабрикати, консервирани храни;
• масла, мазнини: кремаво, палмово, кокосово масло, свинска мас, маргарин;
• млечни продукти: кондензирано или домашно пълномаслено мляко, сметана, извара;
• бързо хранене;
• зърнени храни: грис, бял ориз;
• сладкиши, сладкиши;
• силно газирани напитки, лимонади.

Придържането към правилното хранене може да понижи холестерола в рамките на 2-3 месеца.

Храни за понижаване на холестерола

Поради техните свойства те спомагат за ефективно намаляване на концентрацията на вредни липопротеини и увеличават количеството на полезните. Най-ефективни в това отношение са:

• Екстра върджин зехтин. Най-полезен за висок холестерол. Източник на растителни стероли. Понижава общия холестерол с 13-15%.
• Авокадо. Съдържа най-много фитостероли от всички плодове. Тези вещества намаляват способността на тънките черва да абсорбират мастни частици, да ги отстраняват от тялото. Ако ядете авокадо половин ден за закуска, след 3-4 седмици общата концентрация на холестерола ще спадне с 8-10%, но само ако спазвате правилата за здравословно хранене.
• Киви, ябълки, касис, дини. Реални естествени антиоксиданти. Нормализира липидния метаболизъм, елиминира свободните радикали. По-нисък холестерол с 5-7%, когато се използва за 2-3 месеца.
• Соята, бобовите растения са богати на фибри. Той ефективно почиства кръвоносните съдове, бързо свързва липопротеините с ниска плътност, премахва ги от тялото, преди да влязат в общата циркулация.
• Брусници, боровинки, нар, ягоди, червено френско грозде, малини, червено грозде намаляват холестерола с 15-18%. Плодовете са богати на полифеноли. Те почистват кръвоносните съдове, отстраняват вредните вещества от тялото. Те предотвратяват развитието на рак, диабет.
• Риба тон, скумрия, треска, пъстърва, сьомга. Рибата съдържа мастни киселини (омега-3, омега-6). Те регулират липидния метаболизъм, изчистват кръвоносните съдове от атеросклеротичните плаки, укрепват клетъчните мембрани. Препоръчва се рибата да се въвежда в диетата всеки ден, в малки количества (100-200g). След 2-3 месеца нивото на добрите липопротеини ще се увеличи с 5%, а лошото - с 20%.
• Ленено семе, зърнени храни, трици, валцувани овес. Те съдържат голямо количество груби растителни влакна, които действат като сорбенти: те абсорбират подобни на мазнини частици, токсини, отстраняват ги от тялото.
• Чесън. Нормализира липидния метаболизъм, повишава синтеза на HDL, почиства кръвоносните съдове.
• Мед, цветен прашец, цветен прашец. Те укрепват имунитета, нормализират кръвното налягане, подобряват метаболитните процеси, възстановяват повредени съдове.
• Всички видове зелени са богати на лутеин. Освободете организма от токсини, шлаки, вредни липопротеини. Защитете срещу развитието на атеросклероза.

Примери за меню с ниско съдържание на холестерол

Диета с повишен холестерол е полезна като профилактика за хора с наднормено тегло със заболявания на храносмилателния тракт, сърдечно-съдовата система.

• закуска - извара, зелен чай;
• Обяд - плодова салата, сок;
• вечеря - супа от цвекло, пилешки гърди с варени картофи и зеленчуци, компот;
• следобедна закуска - диетичен хляб, чай от лайка;
• вечеря - риба с тиквички или патладжан, чай;
• за нощта - кефир.

• закуска - елда, питие джинджифил;
• обяд - 1-2 ябълки, сок;
• вечеря - зелена супа, печена риба със салата от домати и краставици, чай;
• следобеден чай - кисело мляко, бисквити, компот;
• вечеря - зеленчуков коктейл, чай;
• за нощта - кисело мляко.

• закуска - чийзкейк със заквасена сметана, сок;
• Обяд - зеленчукова салата със зехтин, чай;
• обяд - зеленчукова супа-пюре, задушено телешко с аспержи, чай;
• Обяд: кисело мляко с миди, желе;
• вечеря - рибни питки с картофено пюре, салата, чай;
• за нощта - кефир.

Ако няма противопоказания, периодично може да организирате дни на гладно. Например, ябълков ден. В деня яжте около 1 килограм ябълки. За закуска, извара за обяд - варено месо без гарнитура, кефир преди лягане. Или извара ден: готвене, чийзкейк, извара в чиста форма (около 500 г), плодове. Постенето не трябва да се прави повече от 1 път на месец.

• Не добавяйте сирене към месото. Удвоява количеството нездравословни мазнини, калории.
• Ако наистина искате сладко, можете да ядете соев шоколад или няколко парчета истински горчив шоколад с високо съдържание на какаови зърна.
• В различни рецепти за приготвяне на яйца, заменете протеините. Едно яйце - 2 протеина.
• Когато готвите месен бульон, уверете се, че първата вода, в която е приготвено месото, е източена.
• Напълно изхвърлете майонеза, други сосове. Салати, подправете с масло, лимонов сок. За да направите месото по-богато, добавете подправки или билки.

Всяка диета трябва да се комбинира с упражнения, отказване на тютюнопушенето и алкохол, с режима на деня.

Средиземноморска диета, нейната ефективност

В допълнение към класическата диета, която помага да се намали количеството на липопротеините с ниска плътност в кръвта, има и друга възможност за терапевтично хранене - Средиземноморието. Той също така ефективно намалява холестерола, но има своите различия.

Основни принципи

Ежедневното меню се основава на следните препоръки:

• за закуска - зърнени храни: зърнени храни, овесена каша на вода, трици;
• за обяд - тестени изделия, рибни или месни ястия;
• за вечеря - протеинови храни, допълнени със зеленчуци или плодове.

Метод на готвене - печене във фурната във фолио, варене на готвене в двоен котел или бавен печка. Когато висок холестерол е строго забранено пържени храни, всякакъв вид бързо хранене.

Продукти за дневното меню:

• сушени плодове (с изключение на стафиди);
• зеленчуци;
• плодове;
• Нискомаслени млечни продукти;
• ядки, сусам, слънчоглед (без сол и масло);
• от масла - само маслини;
• пълнозърнест хляб;
• зърнени храни - кафяв ориз, булгур, просо, ечемик;
• Алкохолът е разрешен - само червено вино, не повече от 150 мл на ден за вечеря.

Продуктите се въвеждат в менюто 3-5 пъти седмично:

• риба от червено море (пъстърва, сьомга);
• пилешки гърди без кожа;
• картофи;
• яйца (протеин);
• сладкиши - мед, козинаки.

Червено месо (постно говеждо или телешко) се въвежда в диетата 4 пъти месечно.

Примерно меню

Средиземноморската диета включва три хранения, както и дневни и вечерни леки закуски. Продължителност от 3 до 5 месеца.

• закуска - овесена каша с обезмаслено мляко, хляб със сирене, зелен чай;
• обяд - печени патладжани или чушки с риба, чай;
• вечеря - червена риба с домати, чаша вино.

• закуска - варено просо, сирене фета, зелен чай;
• обяд - печена риба, макаронени изделия, зелен чай;
• вечеря - риба с салата от моркови, сок.

• закуска - елда, слаб черен чай;
• обяд - супа от фасул, растително яхния, парче твърдо сирене, чай или кафе;
• вечеря - варена риба или пилешки гърди, чай.

Препоръчително е да се правят леки закуски. Денят винаги е плод; вечер - ферментирали млечни продукти (кефир, кисело мляко, извара, смесена със сушени плодове).

Материали, изготвени от авторите на проекта
според редакционната политика на сайта.

Принципи на диетата с висок холестерол в кръвта

Захарният диабет често е съпроводен с висок холестерол в кръвта, което води до редица усложнения.

Нормалното ниво на холестерол в кръвта не надвишава 5,2 mmol. За жените оптималният процент е до 4.7. Ако тя надвишава числото 5.2, но е по-ниско от 6.4 mmol, тогава има нарушение на нормата. При показатели над 6,4 mmol човек се нуждае от спешно лечение. Опасно състояние с нива на холестерол над 7,8 mmol.

Ако диабет се диагностицира за първи път, има и повишаване на холестерола. При втория тип диабет тази функция се свързва със затлъстяване, което засяга почти всички хора с висока кръвна захар. Човекът е това, което той яде. Ето защо основата на лечението е диетата, включително с повишена глюкоза в кръвта. Диетичната храна предполага редица ограничения в храните, които трябва да се спазват.

Основните принципи на диетата

Основното правило на диетата - ограничен прием на храна с наситени мазнини. Дневната потребност от холестерол при хора е 1000 mg. В същото време тялото е в състояние да го произвежда в размер на 80%. Останалите 20% от хората получават от животински продукти.

Страст за бързо хранене и прекомерно мазни храни влияе неблагоприятно върху здравето. Ако има увеличение на кръвната захар, тогава диетата трябва да се приема много сериозно.

Хората, които нямат здравословни проблеми, могат да се придържат към принципите на диетата с нисък холестерол като превенция.

За да се освободите ефективно от това органично съединение, трябва да следвате следните принципи:

1. Дробна мощност. Храната трябва да се приема на малки порции и по-често. Поради това, рискът от консумиране на излишната храна е минимален.
2. Ограничен прием на животински мазнини - те имат по-голям ефект върху нивата на холестерола в кръвта. За приготвяне на пържени храни използвайте зехтин.
3. Ограничен прием на сол. Дневната доза не трябва да надвишава 5 грама. Солта запазва интерстициалната течност и спомага за образуването на оток.
4. Пълен отказ да се вземат алкохол и тютюн. Тези вредни навици провокират сгъстяване на кръвта, което води до редица усложнения.
5. Количеството на месото в даден момент не трябва да надвишава 100 грама.
6. Умерена консумация на мляко и млечни продукти.
7. Птицата трябва да се яде без мазнини и кожа.
8. При гасене недостигът на масло може да бъде компенсиран с обикновена вода.
9. Важна характеристика на диетата е използването на фибри, тъй като предотвратява усвояването на холестерола в стомашно-чревния тракт. Най-голямото количество се съдържа в зърнени храни, зеленчуци и плодове. Изберете тези зеленчуци, които съдържат минимум нишесте. Лукът и чесънът също са много полезни, те трябва да се консумират сурови.
10. Консумация на витамин D, който се среща много в рибата.

Диета ще помогне за подобряване на общото състояние, намаляване на количеството мазнини и подобряване на метаболитните процеси в организма.

Какво не може да се яде?

Ако индикаторът е малко над нормата, списъкът на изброените по-долу продукти трябва да бъде ограничен. Със силен излишък напълно отказват допускането им.

Храни, които са забранени:

1. Храни, богати на въглехидрати и със значително съдържание на захар: сладкиши, десерти, сладкиши.
2. Ястия, приготвени от вътрешни органи на животни, а именно: черен дроб, език, бъбрек, сърце.
3. Пушени меса и колбаси, колбаси са богати на вредни мазнини.
4. Продукти с млечно съдържание. Крема и заквасена сметана са много мастни по състав, трябва да се консумират възможно най-малко. Забранено е да се приема майонеза, ако е възможно, тя трябва да бъде напълно изключена от диетата. Салатите могат да се пълнят с масло от царевица, маслини, слънчоглед, лен.
5. Не яжте пилешки яйчен жълтък, тъй като съдържа прекомерно количество холестерол. Ако разгледаме яйцето като цяло, то тогава той съдържа достатъчно количество хлорамфеникол, което намалява вредните вещества, съдържащи се в жълтъка.
6. Вместо мазни меса, трябва да обърнете внимание на птиците и рибите.
7. Скариди.
8. Сладолед, защото съдържа много захар.
9. Бързо хранене: хот дог, хамбургери и чипс.
10. Мазнината трябва да се отстрани от месото преди готвене. Идеален - говеждо, агнешко, конско.
11. Различни видове сирена.

Разрешени продукти

Какви храни понижават холестерола? Диетата трябва да бъде обогатена с етерични мазнини, които са богати на растително масло, мазни риби, ядки.

Учените са потвърдили, че това съединение напълно липсва в растителните мазнини. Следователно, те могат да бъдат взети без ограничения. За по-голяма полза те не се препоръчват за топлинна обработка. Използва се за добавяне към овесена каша, при приготвянето на салати от зеленчуци и плодове.

Рибата трябва да се добавя към диетата поне два пъти седмично. Идеалният вариант е морската риба. Можете да вземете черния дроб от различни сортове риба, както и разтворими или в капсули рибено масло. Омега-3 мазнините разреждат кръвта и нормализират холестерола.

Мляко, сметана, сметана, кефир, извара за закупуване с минимално съдържание на мазнини. Макаронени изделия изключително от твърда пшеница. Хляб от трици. Нискомаслени меса: пилешко, заешко месо, пуйка.

Препоръчително е да се ядат повече различни зеленчуци, по-специално листни. Оксаловата киселина, която се съдържа в зеле, киселец, спанак, отлично намалява мастните съединения в тялото.

Растителните влакна отстраняват излишната захар и мазнини. Овесената каша трябва да се приготви от цели необработени зърна. Овесена каша, пшеница или елда каша с всяко растително масло е идеален за започване на деня.

Като напитка можете да използвате разнообразни билкови и зелени чайове, минерална вода, сокове. Не се увличайте с кафе. Плодови напитки, плодови салати, зеленчукови сокове са подходящи за десерт.

Ако холестеролът и кръвната захар се повишат, трябва да разработите дневен план за хранене. Храната трябва да се приема поне 5 пъти на ден на малки порции.

Примерно меню за деня:

1. Закуска. Елда или пшенична каша с добавка на ябълка или портокал. Чай, кафе, плодов компот без захар.
2. Втора закуска Салата от краставици, домати, маруля и спанак със зехтин. Чаша сок от моркови.
3. Обяд. Супа с добавка на зехтин. На втората пара пилешки котлети с растително яхния. Парче хляб и ябълков сок.
4. Голям чай Овесена каша и чаша ябълков сок.
5. Вечеря. Рибена яхния, хляб от трици, чай или бульон от шипка без захар.

Правилното хранене ще ви помогне да забравите за болестта и да живеете пълноценен живот.

Необходимост от спазване на правилното хранене

Диета помага за регулиране на съдържанието на липопротеини, като по този начин намалява нивото на веществото в кръвта. В повечето случаи индикаторът може да се нормализира, като се използва правилното хранене дори без използването на специална лекарствена терапия.

Диетите имат чисти съдове. Той има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, кожата, ноктите, косата.

Продукти без диети, съдържащи холестерол, съдържат антиоксиданти. Тези вещества спомагат за забавяне на процеса на промени, свързани с възрастта на кожата, не позволяват развитието на различни патологии.

Последици от неспазването на диетата

Ако анализът показа висок холестерол, трябва бързо да преминете към действие, за да го намалите. За да направите това, пациентът трябва да следва строга диета. Неспазването на това условие може да се влоши.

Повишените нива на липофилни съединения и кръвната захар са изпълнени с развитието на атеросклероза на вените и артериите. Заболяването възниква, когато холестеролните плаки се образуват в артериите, които са прикрепени към стените и могат частично или напълно да блокират лумена. Това води до проблеми с кръвообращението.

Високите нива на вредни мазнини могат да предизвикат инсулт (увреждане на мозъка поради нарушена циркулация на кръвта), инфаркт на миокарда (некротични промени в сърдечния мускул).

При висок холестерол може да настъпи церебрална атеросклероза с проблеми с паметта, слуха и зрението.

Видео материал за намаляване на холестерола в кръвта:

Трябва да се помни, че диетата и другите методи на лечение могат да се прилагат само след консултация с лекаря. Самолечението може да бъде много опасно.